Всемирный день мороженого: праздник, объединяющий мир сладким лакомством

10 июня 1786 года в США начались массовые продажи прохладительного десерта

12:43, 10 июня 2026 Общество

10 июня весь мир отмечает любимый многими праздник – Всемирный день мороженого. Эта дата выбрана не случайно: считается, что именно 10 июня 1786 года в США начались массовые продажи этого прохладительного десерта, который сегодня завоевал сердца миллионов людей по всему земному шару, сообщает РИА VladNews.

От американского кафе до мирового праздника

История Дня мороженого тесно связана с американской компанией Ben & Jerry’s. В 1987 году друзья Бен Коэн и Джерри Гринфилд, начав с небольшого кафе-мороженого, и не подозревали, что их начинание станет отправной точкой для создания целого праздника. В честь годовщины своего бизнеса они устроили день бесплатного мороженого, который впоследствии, разросшись, стал отмечаться по всей стране, а затем и приобрел международный масштаб.

Традиции и любовь к мороженому

Несмотря на то, что День мороженого не имеет официального статуса, он полюбился многим. В этот день по всему миру проходят яркие фестивали, дегустации, конкурсы, а производители радуют своих покупателей призами и новыми вкусами.

Вековая история сладкого удовольствия

Мороженое – это не просто десерт, а настоящее кулинарное наследие. Его истоки уходят в глубокую древность, когда в Древнем Китае готовили прохладительные лакомства из снега, фруктов и молока. Легенды гласят, что Марко Поло привез рецепт мороженого в Европу из своих путешествий. Французский кулинар Жерар Тирсен подарил миру "неаполитанское мороженое", а австрийские кондитеры – шоколадное. В России также издавна готовили подобные десерты на основе замороженного молока и сметаны.

Инновации и рекорды «холодной» индустрии

За века своего существования мороженое претерпело множество изменений. Англичанка Нэнси Джонсон изобрела аппарат для его приготовления, а другая британка, Агнесс Маршалл, предложила подавать его в вафельном стаканчике. Промышленное производство мороженого началось в США в 1851 году, а в России – в 1932 году.

Сегодня мороженое – это не только повседневное лакомство, но и элемент высоких традиций: с 1813 года оно является обязательным блюдом на инаугурациях президентов США. А рекорды мороженого поражают воображение: в венесуэльском кафе Heladería Coromoto предлагается 860 различных вкусов, занесено в Книгу рекордов Гиннесса. Чего стоит только самое дорогое мороженое Strawberries Arnaud за $1 400 000 за порцию!

Интересные факты:

Ежегодно в мире потребляется около 15 миллиардов литров мороженого. Америка лидирует по потреблению – среднестатистический американец съедает около 20 кг мороженого в год. Умеренное употребление мороженого считается полезным для закаливания горла.