Пожилым людям дали четыре совета по питанию

После 60 лет надо в каждый прием пищи включать источники белка

3:21, 2 июня 2026 Общество

Ольга Чистик, терапевт из «Скандинавского Центра Здоровья», определила перечень продуктов, которые крайне важны для людей старше 60 лет, и сформулировала четыре ключевых рекомендации по питанию для данной возрастной группы, сообщает РИА VladNews со ссылкой на издание «Лена.ру».

Первостепенно, доктор настоятельно советует включать источники высококачественного белка в каждый прием пищи. Она отметила, что после 60 лет организм ежегодно теряет до 1% мышечной массы, что ведет к общей слабости, повышенному риску падений и переломов, в частности, шейки бедра. Для сохранения мышц рекомендуется потреблять 1-1,2 грамма белка на килограмм массы тела в день. В качестве источников белка Чистик назвала рыбу, куриную грудку, индейку, яйца, творог и различного рода бобовые.

Далее, терапевт подчеркнула важность ежедневного consumo продуктов, богатых кальцием и витамином D, для минимизации риска хрупкости костей. К таким продуктам относятся йогурт, кефир, твердые сыры, кунжут, миндаль, листовая зелень, сардины и шпроты (желательно с косточками), жирные сорта рыбы и яичные желтки.

Особое внимание доктор Чистик уделила необходимости достаточного потребления клетчатки. Она объяснила, что замедление работы кишечника в пожилом возрасте повышает вероятность возникновения запоров. Рекомендуемая норма клетчатки составляет около 25-30 граммов ежедневно, что эквивалентно примерно пяти горстям растительной пищи. В качестве наиболее полезных источников были выделены морковь, свекла, тыква, кабачки, печеные яблоки, чернослив, а также овсяная, гречневая и перловая крупы.

Наконец, специалист призвала включать в рацион продукты, являющиеся источником витамина B12. Со возрастом его усвоение снижается, а дефицит может привести к анемии, ощущению слабости и ухудшению когнитивных функций, в частности, памяти. Для поддержания необходимых уровней витамина B12 доктор Чистик рекомендовала употреблять мясо, печень, морепродукты, яйца и молочные продукты.