Сыр улучшает настроение благодаря аминокислоте триптофан

Небольшие порции продукта положительно влияют на эмоциональный фон

2:34, 10 мая 2026 Общество

Сыр содержит аминокислоту триптофан, которая необходима для выработки серотонина и положительно влияет на настроение, сообщает РИА VladNews со ссылкой на главного диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонину Стародубову.

По словам эксперта, сыр богат молочными жирами, полноценным белком, кальцием, фосфором и витаминами А, В2 и В. Белок хорошо усваивается и содержит незаменимые аминокислоты — лизин, метионин и триптофан, способствующий выработке «гормона радости».

Стародубова отметила, что продукт следует употреблять в небольших количествах — 20–30 граммов в день, учитывая высокое содержание жиров, соли и калорийность.