В Приморье выявлено нарушение в крупной партии кормовой рыбной муки

Лабораторные анализы показали, что кислотное число в образце кормовой рыбной муки достигло 62 мг КОН/г

19:52, 28 апреля 2026 Общество

Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», подведомственного Россельхознадзору, установил факт нарушения в партии кормовой рыбной муки общим весом более 40 тонн. Инцидент произошел 22 апреля, когда в ходе лабораторных испытаний было зафиксировано превышение допустимого уровня кислотного числа, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. 

Партия продукции, произведенная местным рыболовецким колхозом в конце марта - начале апреля, была отобрана для проверки государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора непосредственно на предприятии-изготовителе. В общей сложности было исследовано 17 физико-химических показателей на соответствие Техническим условиям и ГОСТу.

Лабораторные анализы показали, что кислотное число в образце кормовой рыбной муки достигло 62 мг КОН/г, в то время как норматив составляет не более 55 мг КОН/г. Этот показатель напрямую связан со свежестью жира, содержащегося в муке, и свидетельствует о начавшихся процессах окисления, ведущих к порче продукта.

Специалисты Приморского филиала «АПК НАЦРЫБА» предполагают, что причиной такого нарушения могли стать использование некачественного сырья, нарушение технологий производства или несоблюдение условий хранения.

Информация о выявленном нарушении внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» и доведена до сведения Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, а также производителя всей партии кормовой рыбной муки.