Врач рассказала, каким должен быть безопасный шашлык для детей

Лучше выбирать лёгкий маринад и щадящую обработку

22:32, 25 апреля 2026 Общество

Для детского шашлыка стоит использовать маринад на основе кефира или минеральной воды, сообщает РИА VladNews со ссылкой на ТАСС.

Как отметила кандидат медицинских наук Евдокимова, такие варианты не перегружают пищеварение. Кроме того, мясо рекомендуется сначала отварить, а затем слегка поджарить.

В качестве гарнира лучше подойдут свежие или запечённые овощи — огурцы, помидоры, болгарский перец, кабачки и зелень.