Непищевые красители содержат токсичные вещества, которые проникают сквозь пористую скорлупу прямо в продукт
21:52, 6 апреля 2026 ОбществоВ преддверии праздника эксперты напоминают: привычные материалы для творчества могут превратить пасхальное угощение в источник опасности, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Газета.Ru».
Химик Людмила Поликарпова предупредила, что использование маркеров, фломастеров, гуаши и даже марганцовки для украшения яиц может привести к попаданию токсичных соединений в организм.
Основная причина кроется в структуре яичной скорлупы – она пористая. Вредные вещества легко проникают внутрь как во время варки (если вы используете цветные ткани или химикаты), так и при обычном нанесении рисунка на готовую поверхность. Чтобы избежать отравлений, красители необходимо выбирать с особой тщательностью, отдавая предпочтение только пищевым или натуральным вариантам.
Безопасные альтернативы для праздничного стола:
Луковая шелуха – классический способ получить оттенки от золотистого до темно-коричневого;
Свекла – подарит яйцам розовые и бордовые цвета;
Куркума – окрасит скорлупу в ярко-желтый цвет.
Если же вы все-таки решили создать сложный художественный шедевр с помощью обычных красок или фломастеров, такие яйца специалисты рекомендуют использовать исключительно в качестве декоративного украшения интерьера, не употребляя их в пищу.