В России разработали ГОСТ на блюда традиционной кухни

Оливье, окрошка и борщ получили рекомендации по рецептам

20:31, 3 апреля 2026 Общество

В России подготовили проект ГОСТа на блюда традиционной русской кухни, сообщает РИА VladNews со ссылкой на ТАСС. 

Документ устанавливает рекомендации по их приготовлению.

Так, оливье допускается готовить с мясом, рыбой или колбасой, окрошку советуют заправлять квасом, а борщ подавать со сметаной, салом, чесноком, зеленью и пампушками.