Борщ с крабом и пельмени с рыбой: чем кормят гостей на ВЭФ

Стоимость сетов начинается от четырех тысяч рублей

11:41, 4 сентября 2025 Общество

На юбилейном Восточном экономическом форуме 2025 гостям и участникам мероприятия Рыбный дом предлагает отведать холодные закуски, горячие блюда и салаты с морепродуктами, а также десерты. Дальневосточный сет в этом году обойдется в 7 000 рублей. Подробнее о блюдах и ценах – в материале РИА VladNews.

Традиционно Рыбный дом угощает гостей и участников ВЭФ уникальными блюдами с морепродуктами, которые отражают вкус Дальнего Востока и позволяют поближе познакомиться с гастрономией региона.

В этом году в меню Дома:

Холодные закуски

Закуска Рыбака с тихоокеанской сельдью – 1 100 руб. Закуска из дальневосточного гребешка – 1 600 руб. Ассорти из магаданских креветок – 950 руб. Закуска из северной креветки – 650 руб. Хлебная корзина со взбитым маслом и красной икрой – 650 руб. Морепродукты Сахалинский гребешок – 1 100 руб. Фаланги камчатского краба со сливочным маслом – 3 500 руб. Живой камчатский краб – 5 000 руб.

Горячие блюда

Стейк из белой рыбы – 1 450 руб. Стейк из палтуса – 2 500 руб. Дальневосточный плов с морепродуктами – 1 250 руб. Пельмени с чукотской и сахалинской рыбой – 1 600 руб. Скоблянка с кукумарией и кальмаром — 1 300 руб.

Сет Приморье (дальневосточный борщ с камчатским крабом, сахалинский гребешок, скоблянка с кукумарией и кальмаром) – 4 000 руб.

Сет Дальневосточный (копченая уха из трех видов рыб: приморской, чукотской и мурманской；сахалинский гребешок запеченный, блины с красной икрой, морепродукты в сливочном соусе с картофельным пюре) – 7 000 руб.

Также предлагается бокал вина на выбор в подарок при покупке сета.

Горячие закуски

Приморские мидии с командорским кальмаром в сливочном соусе с крымским вином – 1 500 руб.

Блины с красной икрой – 1 300 руб.

Фиш и Чипс – 1 150 руб.

Краб боллы из камчатского краба с соусом чили-майо – 900 руб.

Салаты

Зеленый салат с командорским кальмаром и приморскими мидиями – 950 руб.

Оливье а-ля рус с камчатским крабом – 1 300 руб.

Супы

Дальневосточный борщ с камчатским крабом – 1 400 руб.

Копченая уха из трех видов рыб: приморской, чукотской и мурманской – 1 200 руб.

Том Ям – 1 500 руб.

Десерты

Блины с кедровым орехом, брусникой и сгущенным молоком – 650 руб.

Брауни с мороженым – 750 руб.

Мороженое «Владивосток» – 300 руб.