В приморской ряженке выявлен золотистый стафилококк

Госинспекторы Приморского межрегионального управления Россельхознадзора отобрали 129 литров продукции на предприятии-изготовителе

13:13, 18 апреля 2025 Общество

16 апреля Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (подведомственный Россельхознадзору) выявил золотистый стафилококк в ряженке местного производства, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор. 

Госинспекторы Приморского межрегионального управления Россельхознадзора отобрали 129 литров продукции на предприятии-изготовителе для лабораторного анализа.

Исследования подтвердили наличие золотистого стафилококка – одной из наиболее опасных патогенных бактерий.

Обнаружение стафилококка говорит о несоблюдении требований:

Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;

Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции».

Скорее всего, производитель нарушил технологические нормы при изготовлении ряженки.

Результаты внесены в систему «Веста» и направлены в Приморское управление Россельхознадзора для дальнейших действий.