При сердечно-сосудистых заболеваниях не стоит есть сахар и хлеб

Мясо следует употреблять отварное, лучше курицу и индейку

16:12, 28 сентября 2024 Общество

Врач рассказала, какие продукты можно есть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В этом случае лучше отказаться от сахара и хлеба. Можно употреблять омлет либо яйца, но не более одного раза в неделю, а также сырники, макароны твердых сортов, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Известия».

Рацион питания — важная часть лечения, которая у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями должна поддерживать нормальный вес, защищать их от сахарного диабета и снижать уровень холестерина. Подробнее об этом рассказала терапевт Наталья Кобелевская.

«Завтрак должен быть обязательно, иначе у человека возникнет чувство голода и позже — днем, вечером, ночью — он съест больше, чем нужно. Кроме того, голодание — это выброс кортизола, который приводит к изменению сахара в крови, поэтому пропускать его не следует. Сейчас есть популярная тема — интервальное голодание, когда можно только два раза есть, что подразумевает поздний завтрак и ужин, и всё-таки это для людей, которые исходно здоровы», — заметила она.

Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями лучше избегать простых углеводов — прежде всего сахара и хлеба. В крайнем случае употреблять цельнозерновой хлеб. Можно омлет либо яйца, но не более одного раза в неделю, а также сырники, макароны твердых сортов — однократно в неделю.

«Мясо следует употреблять отварное, лучше курицу и индейку или нежирную свинину или говядину. Кашу лучше готовить на воде, можно подавать ее с ягодами. Лучшая каша — овсяная, а также пшенная, но если нет сахарного диабета. Рекомендуется зеленый чай — два раза в неделю, в остальные дни — компот из шиповника и разведенные несладкие соки. Кофе лучше заменить на цикорий. Завтрак не должен быть обильным, так как основной прием пищи — обед», — уточнила врач.

Она также предложила полезный завтрак для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями: омлет из двух яиц с помидорами, один кусок цельнозернового хлеба и зеленый чай.