Многочисленные нарушения выявили в кафе, где отравились 22 приморца

У госпитализированных с отравлением граждан обнаружили сальмонеллу

11:59, 12 февраля 2024 Общество

Роспотребнадзор обнаружил многочисленные нарушения в работе кафе в Дальнереченске, где накануне отравились 22 человека. У госпитализированных посетителей выявили сальмонеллу, сообщает РИА VladNews.

Как отметили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Приморскому краю, у руководителей отсутствовала документация, подтверждающая соответствие пищевой продукции, в том числе на сырье, находящееся на предприятии. На полуфабрикатах собственного приготовления отсутствовала маркировка о дате изготовления, сроках реализации и хранения. Кроме того, отсутствовали сведения у сотрудников о прохождении медосмотров и выявлено несоблюдение поточности и последовательности технологических процессов, обеспечивающих биологическую безопасность. 

Напомним, после отравления было возбуждено уголовное дело. На сегодняшний момент работа заведения приостановлена.