В партии живого морского гребешка из Приморья обнаружились опасные бактерии

Исследование проводилось в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции, заявленной на экспорт в КНР

23:29, 22 октября 2023 Общество

В партии живого морского гребешка общим весом 10,3 тонны производителя из Ольгинского муниципального округа Приморья выявлены нарушения по микробиологическому показателю. Продукция исследовалась в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции, заявленной на экспорт в КНР, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

Так, в результате лабораторных испытаний было обнаружено превышение установленного норматива по общей бактериальной обсемененности продукции в 5,4 раза.

Как уточнили специалисты Приморской МВЛ, в случае с живым морским гребешком превышение значения по этому показателю может быть связано с недостаточной фильтрацией и очисткой воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки живого гребешка.

Небезопасно употребление такого продукта в сыром виде. В адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

Ранее РИА VladNews писало о том, что Приморье дополнительно получит более 400 млн на ликвидацию последствий ЧС.