Ядовитую уху из рыбы-фугу едва не приготовили отдыхающие в Приморье

Трагедию удалось предотвратить в последний момент

15:04, 19 июля 2023 Общество

Рыбалка отдыхающих под Большим Камнем в Приморье едва не закончилась трагедией. Компания, в которой были маленькие дети, наловила целое ведро смертельно опасной рыбы-фугу и уже собиралась сварить из нее уху, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Telegram-канал Улов25.

«Благо догадались скинуть фото знающему рыбаку. Иначе потравили бы и себя, и детей, — говорится в сообщении. — Похоже там целый косяк фугу зашел».

Фугу - традиционное блюдо японской кухни. Чаще всего для приготовления фугу используется рыба вида бурый скалозуб. В любом случае рыба, из которой готовится блюдо, содержит смертельную дозу тетродотоксина, концентрация которого должна быть уменьшена до допустимой в процессе приготовления. Фугу считается деликатесом, её употребляют с целью «пощекотать себе нервы».

Прием в пищу неправильно приготовленного фугу может быть опасен для жизни. Поэтому для приготовления фугу в специальных ресторанах, начиная с 1958 года, японским поварам приходится проходить специальное обучение и получать лицензию.

«Смертельно красивая и такая же ядовитая, хорошо, что обошлось всё», — с облегчением выдохнули приморские рыбаки.