Диетолог назвала самый полезный хлеб для пожилых людей

Диетолог Маргарита Королева порекомендовала пожилым людям есть цельнозерновой хлеб

5:25, 1 марта 2023 Общество

Диетолог Маргарита Королева порекомендовала пожилым людям употреблять цельнозерновой хлеб, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Москва 24».

По словам специалиста, цельнозерновой хлеб содержит большое количество растительных волокон, которые благотворно влияют на работу кишечника. 

«Растительная клетчатка стимулирует моторику кишечника, помогая эвакуации его содержимого. Моторика очень важна для людей пожилого возраста, потому что они в основном ведут малоподвижный образ жизни и страдают запорами», – уточнила эксперт.

Также цельнозерновой хлеб содержит витамины группы B. Они необходимы для иммунитета, поддержания нервной системы и обмена веществ. Так, витамин B6 влияет на построение гормонов щитовидной железы.

Однако Королева предупредила, что даже полезный хлеб нужно есть в меру.

«Мякиш белого хлеба липкий и нарушает работу кишечника. Приводит к цементированию мелких ворсинок тонкого кишечника, выключая его из функций усвоения питательных компонентов и работы пищеварительной системы», — предупредила она.