Конкурс «Здоровая кухня Приморья» состоится во Владивостоке

В конкурсе принимают участие повара, су-шефы, шеф-повара, кондитеры и шеф-кондитеры края

5:37, 27 февраля 2023 Общество

В субботу, 25 января, во Владивостоке пройдет первый этап конкурса «Здоровая кухня Приморья». Это состязание для профессионалов ресторанной сферы, посвященный теме здорового питания и здорового образа жизни, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу администрации Владивостока. 

Так в рамках нацпроекта  «Демография» и федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» проходит комплекс мероприятий, посвященных формированию системы мотивации граждан к здоровому образу жизни – включая как здоровое питание, так и отказ от вредных привычек. 

Во время состязания профессионалы-участники представят «собственное прочтение» понятия «здоровое питание» — одного из ключевых элементов среды, способствующей здоровому образу жизни.

В конкурсе принимают участие повара, су-шефы, шеф-повара, кондитеры и шеф-кондитеры из Приморского края. К участию допускается не более 15 конкурсантов. Каждому будет выделено лишь по 40 минут на приготовление и презентацию блюда, отвечающего идее фестиваля.

Жюри оценит представленное блюдо в баллах  и проведет дегустацию. Лучший из лучших будет удостоен звания Бренд-Шефа проекта «Здоровая кухня Приморья».