Россиянам рассказали о полезных новогодних салатах

Эксперт поделился рецептами салатов без майонезов

0:34, 30 декабря 2022 Общество

Почти все традиционные салаты заправляются майонезом. Рецептами полезных салатов поделился сооснователь сервиса доставки еды «Много лосося» Александр Мутовин, сообщает РИА VladNews со ссылкой на  «Известия».

Салат с кальмаром, авокадо и черри

Этот салат понравится многим. В мясе кальмара много минералов и витаминов. Это блюдо очень подходит для тех, кто следит за питанием.

Блюдо включает в себя следующие ингредиенты: кальмар, помидоры черри, авокадо, лук красный, масло растительное и кунжутное, чеснок, кинза, соус соевый и соус терияки.

«Здесь приготовить нужно лишь кальмара — в кастрюле довести до кипения воду, отварить морепродукт и очистить», – подчеркнул Мутовин.

Салат с креветками

Легкое, но сытное блюдо, которое тоже идеально впишется в новогодний стол. В сочетании с руколой креветки обеспечат витаминами и энергией на весь праздничный вечер.

Для салата понадобятся: креветки, помидоры черри, огурец свежий, руккола, кедровые орехи, сыр пармезан, масло подсолнечное, соус-крем бальзамический, чеснок и перец черный молотый. Для приготовления заправки также понадобятся лимон, горчица зернистая, мед, масло оливковое, соль

Салат цезарь с опаленным лососем

Хорошим дополнением к новогоднему столу станет классический салат цезарь. Оригинально будет подать салат с опаленным лососем. Он включает в себя такие ингредиенты: лосось, листья салата, сухарики, яйца перепелиные, соус «Цезарь», сыр пармезан, помидоры черри.

«В этом рецепте есть одна сложная задача – опалить лосось. Для этого вам понадобится кулинарная горелка. Жечь лосось нужно аккуратно и очень деликатно, чтобы появился лишь запах слегка опаленной рыбы», – подытожил эксперт.