Диетолог рассказала об опасности поедания зеленой части арбуза и дыни

Разрезанные плоды надо хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой

5:28, 11 августа 2021 Общество

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала об опасности поедания зеленой части арбуза и дыни, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости. 

По ее словам, основные вредные вещества, если они в арбузе есть, находятся около корки. Диетолог отмечает, что нитраты могут накапливаться именно в зеленой части, поэтому стоит есть плоды только до нее.

Помимо этого, Стародубова рекомендует выбирать такие арбузы и дыни, чтобы их можно было съесть за один день. Разрезанные плоды надо хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой, подчеркивает эксперт.