В Приморье в партии варёно-морожено мяса краба обнаружен стафилококк

Исследование проводилось по обращению владельца продукции

11:13, 29 апреля 2021 Общество

Специалисты Россельхознадзора провели исследование проб, отобранных от партии варёно-мороженого мяса краба из Приморского края общим весом более 500 килограмм, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Исследование проводилось по обращению владельца продукции. Пробы продукции были отобраны ветеринарным врачом районной станции по борьбе с болезнями животных на производстве. В ходе испытаний в продукции были выявлены золотистый стафилококк и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 150 раз.

Отметим, золотистый стафилококк – самый опасный вид стафилококков.

Информация доведена до производителя продукции для предотвращения её использования и реализации, а также для принятия мер по повышению чистоты на производстве.