В Приморье поступила партия опасного фарша из минтая

Нарушения выявлены во время исследования продукции

11:00, 3 февраля 2021 Общество

В Приморье прибыл фарш из минтая из Камчатского края, в ходе исследования которого были выявлены нарушения, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.

Исследование проводилось по заявлению владельца продукции. Так, специалисты обнаружили превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 2,5 раза, что нарушает требования Технического регламента таможенного союза.

Выявленные нарушения могут свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения и транспортирования продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на производстве.
 
Информация о результатах исследований была доведена до владельца продукции.