В Приморье в салате из морской капусты нашли кишечную палочку
Информация о результатах исследования доведена до владельца продукции
16:11, 14 августа 2020 Общество
При проведении исследования партии салата из морской капусты по обращению владельца продукции Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора выявлены бактерии группы кишечной палочки, сообщает РИА VladNews.
В результате лабораторных испытаний в пробах, отобранных от партии салата из морской капусты производителя из Приморского края, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Превышение нормативного значения по этому показателю обычно свидетельствует о недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях транспортировки и хранения продукта.
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
Информация о результатах исследования доведена до владельца продукции.