Участников ВЭФ накормят по высшему разряду
Форум пройдет в кампусе ДВФУ
0:27, 16 июля 2016 Политика
Вопросы обеспечения участников Восточного экономического форума – 2016, который пройдет 2-3 сентября во Владивостоке, качественным, вкусным, разнообразным и безопасным питанием обсудили вчера, 14 июля, в ходе совещания под руководством и.о. главы города Константина Лободы в администрации Владивостока, сообщает РИА VladNews со ссылкой на администрацию города.
В работе совещания приняли участие заместители главы администрации Наталья Зубова и Елена Щеголева, представители профильных управлений, Фонда «Росконгресс» (оператор ВЭФ), Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю, ДВФУ, а также руководители предприятий общественного питания, которые работают на территории кампуса ДВФУ.
Как подчеркнула представитель Фонда «Росконгресс» Регина Галкина, организация питания во время подобного рода мероприятий требует особой ответственности и учета множества нюансов. Самое главное, вся продукция, которая предлагается участникам форума во всех точках питания, должна быть безопасна, но важно соблюсти и другие требования: качество, соответствие современным нормам питания, разнообразие, высокий уровень сервиса, оригинальность, красота оформления и т.д.
Точки массового питания для участников форума будут организованы в корпусах университета, где будут проходить основные мероприятия деловой программы. Помимо этого все кафе, столовые, бары как в учебных, так и в гостиничных корпусах ДВФУ должны быть готовы к приему тысяч гостей с раннего утра и до глубокой ночи.
В ходе совещания представителям общепита еще раз напомнили: все предприятия должны тщательно соблюдать все санитарные нормы. Важно, чтобы во всех кафе был порядок и уют, персонал имел опрятный вид, был приветливым, улыбчивым и коммуникабельным. Хорошим тоном считается обязательно иметь меню на английском языке, а также терминалы безналичной оплаты. Предприятиям порекомендовали позаботиться о быстроте обслуживания, а также на период работы форума укомплектовать штат официантами, причем, среди них также должны быть специалисты, знающие английский.
Учитывая высокий статус мероприятия, руководителям предприятий необходимо заранее учесть все детали организации работы в этот период, в том числе, строгий пропускной режим.