Врачи предостерегают владивостокцев от покупки свежей рыбы на улицах

Обеззаразить рыбу можно путем вымораживания либо горячей термической обработки

17:30, 2 февраля 2013 Общество

Врачи КГВБУ “Приморская ветеринарная служба” рекомендуют жителям Владивостока не приобретать свежую рыбу в местах несанкционированной торговли. Об этом сообщает пресс-служба краевой администрации.

Продаваемая в несанкционированных местах свежая рыба, как правило, не проходит должного ветеринарного контроля. Поэтому покупатели рискую приобрести рыбу, зараженную анизакидосом и дифилоботриозом. Анизакидос и дифиллоботриоз - это живые гельминты, вызываемые паразитированием личиночных стадий нематод в организме человека.

Свежая рыба является основным носителем этих опасных личинок. Обеззаразить рыбу можно путем вымораживания либо горячей термической обработки.