Приморский кулинарный фестиваль пройдет на двух площадках

Повара и бармены сразятся в своем мастерстве

15:28, 24 августа 2010 Общество

Приморский кулинарный фестиваль регулярно растет не только в таких показателях как значимость для региональной индустрии гостеприимства или число именитых гостей, но и в площади. Впервые за всю историю этого вкусного события фестиваль с порядковым номером семь пройдет сразу на двух площадках.

Основная часть кулинарно-фестивальных событий – поварской, барменский чемпионаты, состязания по сервису и VII Конференция рестораторов и отельеров – пройдет на основной площадке мероприятия в спорткомплексе «Чемпион» (ВГУЭС). Персональную прописку же в этом году получит чемпионат, на котором просто невозможно уснуть – кофейный. Бариста, они же профессионалы по приготовлению бодрящих напитков померятся силами и определят лучшего в коктейль-баре «Рокс» (Rocks, ул. Светланская, 7).

«Формат кофейного чемпионата требует приватной, камерной атмосферы, поэтому площадка вынесена за пределы СК «Чемпион» на территорию бара «Рокс», – говорит Роман Иванищев, президент Дальневосточной Ассоциации рестораторов и Отельеров (ДАРиО) – Ресторанное агентство «Анонс» и ДАРиО совместно с организаторами Кофейного чемпионата компанией-обжарщиком «КАФЕМА» продолжают подготовку кофейного чемпионата, который в этом году будет еще более бодрящим и ароматным».