С почином! Прошел праздник нового вина
Вот и состоялся первый праздник нового вина. Можно поздравить с почином организаторов – питомник ЛПХ Макаревич, городской Союз садоводов, журнал «Сады и огороды Приморья» и клуб садоводов и виноградарей. И хотя мероприятие прошло в рамках традиционного июньского мастер-класса по летним операциям в винограднике и после практических занятий по этой теме, вину тоже досталось немало внимания, программа праздника была довольно насыщенной.
Приглашение на дегустацию
Открывая праздник на правах принимающей стороны, глава питомника Сергей Макаревич напомнил о том, что несколько лет назад начиналось все с небольшого обучающего мероприятия по выращиванию винограда. Постепенно заинтересованных участников стало собираться все больше.
– Образовался коллектив единомышленников, который стал нам помогать, – рассказал Сергей Алексеевич. – Потом мы уже вместе проводили эти мероприятия, они стали нашим общем делом.
Когда у садовода появляются излишки урожая, он начинает осваивать производство вина. И это логично. Образцы своей продукции привезли для дегустации и оценки гостей и экспертов Татьяна Елоева из Михайловского района, Илья Ульянов из Владивостока, Игорь Митинькин из Хабаровска, Евгений Халиман из Партизанска и другие. Питомник ЛПХ Макаревич помимо вина 2016 года представил трех– и четырехлетнее, чтобы была возможность сравнить их по вкусу и качеству. Можно было также попробовать вино, над которым колдовали студенты ДВФУ – будущие виноделы.
Настоящим открытием стало вино хозяев праздника – купаж из сортов винограда Памяти Дамковской и Адэль. Многим понравилось вино Евгения Халимана из сорта винограда Мукузани. К садоводу было много вопросов и по самому этому сорту, и по живописным аркам из него, красующимся у него во дворе. Скажем только, что сорт этот укрывной и перед холодами Евгений Пантелеевич снимает лозу с опор и укрывает ее (более подробно расскажем об опыте выращивания этого сорта и его истории в зимних номерах журнала).
Восторг вызвало вино Игоря Митинького. «Не хуже европейского!» – единодушной была оценка.
Полностью материал читайте в журнале «Сады и огороды Приморья» № 4, 2017
