Экзотика на помидорных делянах
Даже на рынке у частников тяжело стало найти вкусные помидоры. А уж то, что везут к нам иностранные поставщики, вообще мало отвечает нашим представлениям о томатах. Поэтому неудивительно, что такой большой интерес проявляют читатели журнала к коллекции сортов этой огородной культуры, которую собрал дачник из Находки Юрий Будаков. Казалось бы, его самого трудно удивить – он много лет увлеченно занимается помидорами. Но новинки, испытанные в нынешнем году, изумили даже его.
Коллекция томатов находкинского дачника пополнилась интересными новинками– Откуда к вам попали эти сорта? – поинтересовались мы у Юрия Серафимовича.– В основном тоже из частных коллекций. Многие сорта иностранного происхождения, причем народной селекции. Даже мой внук Кирилл, который раньше вообще не признавал помидоры, сдался. Он очень удивился, сняв пробу сорта Суперэкзотика: «Дед, да это не помидоры, это конфеты – очень сладкие». И добавлю: урожайные. Поэтому всем советую обратить внимание на новинку.На грядках у Будакова хватает и другой экзотики. Тот, кто побывал у него в гостях в пору созревания урожая, рассказывают: по участку ходишь, открыв рот, рассматривая помидоры оригинальной окраски и необычной формы. А когда выясняется, что у них еще и отменные потребительские свойства, то, конечно, принимаешь решение посадить такие же. – Самые вкусные из темных томатов – Индийское мясо (плоды действительно мясистые, крупные) и Черное сердце Брэда, – поделилась своим мнением землячка Юрия Серафимовича Наталья Хоменко. – Из розовых потрясающе сладким оказался сорт Дакоста португальская с плоско-округлыми плодами весом до полукилограмма и даже больше, из желто-розовых – тоже очень крупноплодный сорт Звезда Техаса. Еще обязательно буду сажать в следующем году Безумие Касади с вытянутыми трехцветными помидорами – очень интересный сорт. Цветовая палитра томатов давно вышла за традиционные рамки. Юрий Будаков рассказал, что синие, фиолетовые и другие цветные помидоры считаются целебными. Выбор их сейчас довольно большой. Дачник остался доволен вкусом сорта ОСВ-20, выделил сорта Майкл Поллан, Римская свеча, который сразу запоминается по своему изумительному вкусу, и другие.– Будете в шоке от Розового мохнатого кабана и многих других новинок, – продолжал интриговать хозяин. – Но это уже на следующий год. Выращиваю как низкорослые, так и высокорослые помидоры, которые подвязываю к кольям. 70 процентов посадок делаю в открытом грунте, а еще 30 – в теплице, чтобы испытать новые сорта в разных условиях. Заготовил семена практически всех новинок.– Ваши томаты, смотрю, практически пощадил фитофтороз. А ведь он нынче «цвел пышным цветом». Какую профилактику проводили?– Я высаживаю помидоры в верхней части участка, где особого переувлажнения не чувствовалось. Проводил обработки. Раньше я применял химические фунгициды – жидкость бордоскую или бургундскую. Они угнетают растения, и после обработки месяц нельзя есть плоды. Кто-то еще использует настой чеснока, высаживает вокруг томатов бархатцы. Но эти методы не очень эффективны.При развитии фитофтороза происходит заселение растений вредными грибковыми спорами. А надо добиться, чтобы, наоборот, положительные споры грибов заселили куст томата. Для этого используют биофунгициды. Споры полезных грибов, защищающих от фитофтороза, содержат биофунгициды Алирин-б и Гамаир, которые продаются в садоводческих магазинах Приморья в виде таблеток. При опрыскивании томатов они не дают размножаться вредоносным грибам.Кроме того, в это время посадкам помидоров требуется сбалансированное питание. Если они растут в теплице, то нужно обеспечить постоянное проветривание, нижние листья у томатов удалить. А при высадке рассады в открытый грунт кусты старайтесь располагать как можно дальше друг от друга, подвязывайте растения к кольям, чтобы они не соприкасались с землей и опять-таки друг с другом. Для повышения сопротивляемости томатов к болезням применяю препарат Нарцисс.Фитофтороз – самое сильное прогрессирующее заболевание томатов нашего времени. По моим наблюдениям болезнь начинает проявляться уже в середине июня. Только комплекс мер позволит снизить потери урожая. В конце разговора Юрий Серафимович вернулся к характеристике сортов собранной им томатной коллекции. Только в этом году он испытал больше 30 новинок. Самыми интересными считает следующие сорта:Гавайский ананас – сорт с плодами оранжевого цвета с привкусом ананаса.Дакоста португальская – томаты плоско-округлой формы, розового цвета, весом до 500-700 г.Звезда Техаса – желто-розовые плоды идеального вкуса, весом до 700 г. Индийское мясо – практически черные плоды весом 500-700 г, мясистые, идеальные по вкусу.Интуитивная прозорливость – томаты сверху желтые, а снизу раскрашены розовыми стрелками. Вес до 700 г.Запатек розовый – по форме томаты похожи на четырехгранные перцы, розовые, очень вкусные. Копыто кабана – мелкие плоды черного цвета.Майкл Поллан – плоды каплевидные, по 70-80 г, зелено-желтой окраски с темно-зелеными полосами. Внутри помидоры зелено-изумрудные. Вкус отменный. Оранжевый с фиолетовым пятном – сорт не случайно имеет такое оригинальное название: на каждом плоде сверху есть пятно. Считается целебным.Безумие Касади – вытянутые по форме плоды размером 8-10 см, трехцветные (оранжево-красно-зеленые), очень вкусные.Римская свеча – томаты оранжево-желтого цвета, мясистые, вкус отличный. Персик блов сэттон – желто-зеленый, внутри – розовый.Розовый мохнатый кабан – ворсистый, будто персик, вес 100-120 г. Черное сердце Бреда – сверху черный, внутри – цвета крови, вес 500-700 г.ОСВ-20 – наполовину темно-синий и красный, внутри – розовый. Вес 100 г, вкус изумительный. В редакцию позвонила дачница из Владивостока Галина Мосолова и попросила передать искренние слова благодарности Юрию Будакову за его отзывчивость и увлеченность в садово-огородных делах. Галину Григорьевну заинтересовали не только диковинки томатов, но и ремонтантные сорта малины и земляники садовой, посадочный материал которых реализует находкинский дачник. Сделали заказы и соседи. И когда все это было привезено домой, то нельзя было не удивиться, с какой любовью упакован каждый саженец, как грамотно он выращен.– У нас все принялось, и мы с радостью сообщили об этом Юрию Серафимовичу, потому что он просил держать его в курсе, рассказывать о полученных результатах, – поделилась читательница журнала. – Чувствуется, что ему это на самом деле интересно. И еще он никогда не отказывает в консультациях, с какими бы вопросами к нему ни обратился. Спасибо, Юрий Серафимович! Больших вам урожаев и интересных новинок!P.S. Тел. Юрия Серафимовича Будакова 8(4236)65-94-02.
