Наесться бы малины всласть!
В преддверии ягодной поры давайте воздадим должное малине. Очень уж хочется выращивать богатые ее урожаи. Но удается это далеко не всем. На рынке малина довольно дорога, ее немного, что говорит о кризисе жанра – себе бы хватило на варенье, не говоря о продаже. Какие подходы к популярной ягодной культуре надо найти, чтобы можно было бы наесться ею всласть?
Несколько уроков по получению богатых урожаев любимой ягодыС детства мечтал об этом Анатолий Шагиахметов, агроном и признанный в крае знаток малины. В родительском саду росло довольно много малины - не меньше 30 м, но собирали с них стакан мелких душистых ягод известного всем сорта Новость Кузьмина, не больше. Разве наешься? Вот что подтолкнуло самому выращивать любимую ягоду, совершенствовать агротехнику, искать пути повышения урожайности. – Производство малины в крае падает, – дал свою оценку Анатолий Миргасимович. – Спасский район и город Арсеньев всегда были основными поставщиками ягоды на рынки Владивостока. Но из-за накопления болезней урожаи сейчас и там упали, зачастую в город везти нечего. Сказывается и то, что на официальном уровне сортоиспытание в крае по малине не проводилось 30 лет, а селекция не велась никогда. Последние районированные сорта: Зоренька, Барнаульская плюс еще несколько сибирских. Садоводы завозят новинки, но кто во что горазд, повторяют ошибки друг друга. По ремонтантным сортам и их технологии на Дальнем Востоке вообще никогда не проводилось никаких работ. Поскольку я делаю ставку на малину как на коммерческую продукцию и сам торгую ягодой, то стараюсь отобрать лучшие сорта. Сейчас в моей коллекции больше 100 сортов малины: 64 – обыкновенной, летней и 42 – ремонтантной. Плюс собрано 15 сортов с народными названиями, и еще предстоит определить, соответствуют ли они истине. В нынешнем году посадил около 30 новинок, присланных из научных учреждений страны.Итак, вы решили заложить или увеличить коллекцию малины летних сортов.Малина есть разная: красная, желтая, черная, появилась даже фиолетовая и пурпурная, свои особенности имеют японская и земляничная. Разный подход к возделыванию обыкновенной и ремонтантной малины. А в тайге у нас растет боярышниколистная малина, которую тоже можно выращивать на дачном участке и получать хорошие урожаи. Преимущество в том, что их вы получите как раз в тот период, когда никакой другой ягоды, кроме ирги и боярышника, нет. Сажать такую малину нужно на ограниченную по краям грядку, чтобы она не расползалась по огороду.ПОДГОТОВКА УЧАСТКА. Какие первые враги этой ягодной культуры? Сорняки пырей и повилика, и их руками не выполешь. Поэтому первым делом нужно обработать выбранный под посадку малины участок гербицидами (например Раундапом и его разновидностями). Или использовать черную пленку. Закрыть ею участок и оставить так на месяц. После этого сделать в пленке отверстия и посадить огурцы. На следующий год здесь можно сажать что угодно, в том числе малину, – чистота будет идеальная. ВЫБОР МЕСТА. Отведенный под малину участок не должен быть затапливаемым или сильно сырым. Лучше располагать его на небольшой возвышенности, на хорошо освещенном месте. Часто посадки малины располагают вдоль забора. Если хотите получать хороший урожай, забудьте про это. От забора вы не сможете ухаживать за кустами, пропалывать их, собирать ягоду. Малина должна проветриваться и быть открытой солнцу со всех сторон. И сразу же имейте в виду: малина требует очень высокого плодородия почвы. Она выносит гораздо больше веществ, чем другие ягодные культуры. Например, крыжовник при таком же урожае заберет из сотки в 5 раз меньше полезных веществ, чем малина.РАСПОЛОЖЕНИЕ РЯДОВ. Располагать ряды малины нужно только с севера на юг. Проверено на опыте: если они идут с востока на запад, солнца перестает хватать и урожай снижается.ПОДГОТОВКА ТРАНШЕИ. Корневая система у малины не более 30 см, глубоко не идет. Поэтому под посадку копаем траншею на 2-3 штыка лопаты шириной и на 2 штыка глубиной. Плодородный слой земли снимаем. Глину внизу траншеи хорошенько рыхлим вилами, добавляем торф, опилки – получается своего рода дренаж. Везде пишут, что нужно забить траншею навозом, но я от этого отказался. Мы не знаем, каким сеном и какими кормами кормили коров, поэтому есть опасность занести под малину семена карантинного сорняка – повилики полевой, которая является злейшим врагом малины. У меня есть печальный опыт: первый мой малинник погиб от повилики и пурпуровой пятнистости. Поэтому я теперь предпринимаю все меры предосторожности. Если не хотите отказываться от навоза, пропустите его через горячее компостирование (семена повилики погибают при температуре 80-90 градусов). Но я сам перешел на древесные компосты. Плюс покупаю отходы пивного производства – барду. Перемешиваю машину опилок, барды, добавляю траву с огорода, торф, землю и все это компостирую. Но сначала забиваю траншею гнилыми пеньками, ветками из леса. Малина любит гнилое дерево. Вы ведь, наверное, обращали внимание, где в лесу прежде всего образуются заросли малины? Как раз в тех местах, где был пожар, прошли бульдозеры и собрали пеньки. Еще один секрет малины: она любит свои же гнилые стебли. Насыпаем компост, добавляем минеральные удобрения: 100 г суперфосфата и 70 г сернокислого калия на куст. Все это перемешиваем. На подготовленную таким образом подушку насыпаем вынутый из траншеи верхний слой земли. Если посадку делаете весной, то известковать сразу нельзя (рекомендуется это сделать с осени), можно обжечь корневую систему растений. Хорошо внести раздробленный ракушечник, который будет разлагаться постепенно и действовать десятилетиями.ПОСАДКА И ЕЕ СРОКИ. Посадка желательна весной. Старайтесь не передержать саженцы после покупки, высаживайте их побыстрее. При возникшей задержке лучше поместить их не в воду, а во влажную среду. Если вы приобрели саженцы осенью, лучше до весны их прикопать. Расстояние между саженцами в ряду оставляйте примерно 20 см, можно и больше – малина хорошо разрастается. Если посадку делаете в 2 ряда, то оптимальные междурядья, которые желательно оставлять между ними, 2 м. При междурядьях в 1,5 м уже тяжелее делать укрытие. Первый полноценный урожай укорененная малина даст на 3-й год. Когда молодые побеги будут уже по 30 см, старые можно вырезать. ПОДВЯЗКА. Для подвязки малины требуется шпалера. Прихожу к тому, что удобнее всего V-образная. Открытые весной побеги подвязываются в центральной ровной плоскости, а к наклонным плоскостям – отрастающие побеги, чтобы они не падали в междурядья. Когда начинаете собирать урожай, проволоку подтягиваете, и эти побеги вам не мешают, не затаптываются, что обычно ведет к образованию ран, через которые проникает из почвы инфекция. Подвязывают кто чем – кому как удобнее. Я покупаю для этого одножильную медную проволоку в оплетке разного цвета, нарезаю ее на кусочки. Ими удобно делать подвязку и можно не убирать со шпалеры зимой. Хватает на 10 лет и больше. Некоторые вырезают треугольники с «замочком» из пластиковых бутылок, но они недолговечны. Еще можно заранее навязать на проволоку кусочки белого шпагата и потом привязать ими малину после того, как ее поднимете.На одном месте малина может расти в среднем от 7 до 12 лет, лучше всего развиваясь в период от 3 до 8 лет. Начиная с 12 лет кусты начинают плодоносить все хуже и хуже. А малине крупноподных сортов селекционера Кичины, как показывает практика, отпущен гораздо меньший срок – не более 4 лет, поскольку мощный урожай сильно обедняет почву. Кроме того, при нашей сильной солнечной инсоляции происходит расщепление, и кичиновские сорта теряют свои первоначальные характеристики.МУЛЬЧА И СИДЕРАТЫ. Садоводы спрашивают: стоит ли мульчировать междурядья на плантации малины или лучше оставить их черными?Поделюсь своим опытом. Я мульчирую междурядья малины листвой (никаких опилок и зеленой травы), которую собираю осенью в лесу и оставляю так до весны. Под мульчей практически нет сорняков, а к осени листья, разлагаясь, превращаются в перегной. Но все-таки мульча задерживает развитие малины, поспевать она будет позже (особенно это относится к ранним сортам). Поэтому листву нужно рассыпать не сразу после открытия кустов, а сначала дать земле дней 15 прогреться. Или же рано весной раскидать листву тонким слоем, а вторую часть рассыпать, когда распустятся листочки и начнется цветение малины. В нынешнем году начал эксперимент с покрытием междурядий специальной мульчирующей пленкой. Качество ягоды с мульчей намного выше, она чистая. Сдерживается заселение растений малинным жуком.В качестве сидератов на плантации малины при широких междурядьях можно посеять гречку, редьку масличную или горчицу белую. От сои лучше отказаться, чтобы не занести с ее семенами повилику.ПОДКОРМКИ. Весной малина отзывчива на азот. Поэтому первую подкормку делаю аммиачной селитрой или мочевиной (20-30 г на погонный метр), подсыпая под самые кусты и тяпкой перемешивая с землей. Плюс компост. Можно вносить и золу, но не раньше чем через две недели после мочевины (иначе начинается реакция, и азот улетучивается). Вполне приемлемы жидкие подкормки на основе перебродившего куриного помета или коровяка. Расход такой жидкости: 10 л на 1 погонный метр посадок малины.В конце мая делаю вторую подкормку – вношу на погонный метр 20-30 г сухого комплексного удобрения, содержащего азот, фосфор и калий (аммофоска, нитроаммофоска, диаммофоска и т.д.) или можно сделать жидкую подкормку (30 г удобрения на 10 л воды, расход 6-8 л на 1 м посадок, можно добавить гумат). Лучше отдать предпочтение удобрению с большей долей фосфора. Нелишней будет внекорневая подкормка хелатами (микроудобрениями, содержащими железо) плюс Эпином.Третья подкормка необходима в начале июля – использую нитроаммофоску (2 ст. ложки на 10 л воды, расход такой же).Четвертая подкормка – в конце августа – делается сернокислым калием (не путайте с хлористым калием!), вносим 50 г на погонный метр. Калийное удобрение помогает сдерживать развитие грозного заболевания этой ягодной культуры – пурпуровой пятнистости (дидимеллы). От использования навоза на малине, как я уже говорил, пришлось отказаться, что пошло на пользу в борьбе против дидимеллы. МЕРЫ ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ. В качестве профилактики против пурпуровой пятнистости в августе, после плодоношения, старые побеги нужно вырезать (на 1 м должно быть не больше 10-15 побегов – самых крепких и лучших), зеленые – подвязать, часть нижних листьев обрезать секатором (а не сдернуть руками, нанося раны), чтобы обеспечить проветривание. В течение всего сезона строго соблюдается календарь обработок, иначе никакого урожая не увидишь. После весенней обработки бордоской жидкостью делаю опрыскивание Фитолавином, когда малина немного распушится. Это природный антибиотик, поэтому им больше двух раз пользоваться нельзя – начинается привыкание (лучше даже использовать 1 раз в 2 года). Раствором Циркона (1 ампула на 10 л воды) обрабатываю малину перед цветением и после уборки урожая. Не стоит забывать про препараты медьсодержащей группы (Хом и т.д.) и такие препараты других групп, как Скор и Топаз, а также биологические препараты, которые приходится применять чуть ли не каждую неделю. Свой вклад в защиту от заболеваний внесет Фитоспорин, который можно не покупать, а сделать самим. Это очень просто: замочить в емкости старое сено, дать настояться 2-3 дня – вот вам и Фитоспорин, используйте. При обработке малины от болезней и вредителей можно даже добавить в раствор чайную ложечку комплексных водорастворимых удобрений с различными микроэлементами или гумат.Кроме пурпуровой пятнистости, с которой так или иначе мы научились бороться, появилась еще одна беда – септориоз, проявляющийся уже не красными, а серыми пятнами и больше в засушливую погоду. Могу порекомендовать те же самые меры борьбы, что и против дидимеллы, хотя, надо признать, они не всегда помогают. В дожди и туманы врагом урожая является серая гниль на ягодах. Здесь химия не поможет, только соблюдение агротехники и грамотный подбор сортов. Не сажайте малину рядом с земляникой, которая поражается фитофторозом – может подцепить, кусты почернеют. Как и при карантинном заболевании – плодовом ожоге, тут помогут одни средства – топор и огонь. А иначе заразите все остальное. Чтобы не было малинного жука, который кормится ягодой, проведите обработку Конфидором (как только первый цветок собирается зацвести). Если на побегах малины набухают шишки, значит, появился малинный комарик. Не надо допускать, чтобы его развелось много – побеги будут ломаться, не укроете. Пока шишек единицы, разведите тот же Децис и шприцом введите внутрь каждой. Если видите, что со шприцом ходить уже бесполезно, начинайте делать полные обработки кустов химическими препаратами (я провожу обработку от малинного комарика за 5 дней до конца цветения, опрыскиваю только нижнюю часть кустов). С посадочным материалом завезли к нам еще и малинную муху, которую по вредоносности можно сравнить со стеклянницей на смородине, – она выедает стебли изнутри. Но пока сильного вреда от мухи нет, но нужно вырезать и сжигать поврежденные побеги. Наростами на корнях проявляет себя на малине рак. На урожай заболевание практически не влияет, но зараженный посадочный материал лучше не покупать.Если летом нет дождей, малину нужно обязательно поливать. Если засуха стоит весь сезон, осенью выливают не меньше 25 – 50 л на 1 погонный метр посадок малины. P.S. В следующем номере журнала мы поговорим об укрытии и открытии малины, ее летних и ремонтантных сортах, выделим лучшие из них. Если у вас есть вопросы к нашему консультанту по агротехнике малины, вы можете прислать их по адресу:[email protected]. Анатолию Миргасимовичу Шагиахметову можно позвонить по тел. 8-904-623-37-81, написать по почтовому адресу: 690911, г. Владивосток, п. Трудовое,ул. Грибоедова, 22, кв 14 или на e-mail: [email protected]
