Наши яблоки потеснят на прилавках китайские?

Вновь закладываются промышленные сады, которых когда-то было немало в Приморье Задача возродить промышленное садоводство поставлена в Приморье. Новой программой развития сельского хозяйства, рассчитанной до 2020 года, предусматривается ежегодно закладывать не менее 80 га товарных садов. Какие предпосылки есть для этого? И какие проблемы должны быть решены для выполнения намеченного плана? Эти вопросы обсуждались на совещании, организованном краевым департаментом сельского хозяйства и продовольствия.

1 дек. 2012 Электронная версия журнала "Сады и Огороды" №42 от 1 дек. 2012

В свое время на территории края работало несколько садоводческих и плодопитомнических совхозов, общественными садами было занято 11 тысяч га. В годы перестройки все они прекратили свое существование, выращивание плодово-ягодных культур стало делом исключительно дачников и сельских жителей на своих участках. В последние годы ситуация стала меняться. Некоторые предприниматели, работающие в области сельского хозяйства и, например, за счет овощеводства покрывающие расходы на посадку плодовых культур, начали закладывать товарные сады (часто при сотрудничестве с китайскими специалистами). Правда, они, как правило, не показывают официально новый вид деятельности хозяйства. Остается много нерешенных вопросов, а потому невозможно выполнить все требования надзорных органов.Тем не менее существующий опыт подтверждает, что в наших условиях можно успешно заниматься промышленным садоводством. По приблизительным подсчетам, такие неофициальные сады уже приносят до 1000 т урожая фруктов, в том числе земляники собирается в закрытом и открытом грунте до 300 т. Частный бизнес может рассчитывать на субсидииОткрывая совещание, вице-губернатор края Сергей Сидоренко пригласил присутствующих обсудить, что надо сделать для восстановления в крае промышленных садов и вернуться к утраченной практике насыщения рынка Приморья фруктами собственного производства. «Речь идет не о садово-огородных участках, где зреет урожай плодов и ягод для семейного стола, – объяснил Сергей Петрович. – Сейчас мы говорим о садах промышленного типа, которые бы имели высокий уровень товарности, и выращенные тут яблоки, груши, даже виноград могли бы конкурировать на рынке. Мы готовы рассматривать различные формы государственной поддержки частного бизнеса, который начнет возрождать промышленное садоводство на территории края. Создание казенных предприятий в этой отрасли не планируется». По информации Сергея Сидоренко, краевая программа поддержки сельского хозяйства, включающая раздел по развитию садов, разработана департаментом сельского хозяйства и продовольствия при участии руководителей сельскохозяйственных, пищевых и перерабатывающих предприятий совместно с экспертами из Москвы и уже прошла первый этап защиты у губернатора и в Минсельхозе. После ее утверждения будет разработан конкретный механизм финансовой поддержки этого направления. «Возрождение промышленного садоводства будет непростым. Мы понимаем, что на первом этапе без помощи извне ничего не сделать, так как у нас нет подготовленных к созданию больших садов специалистов, не хватает посадочного материала для их закладки, – высказал свое мнение Сергей Петрович. – Поэтому хозяйствам, которые войдут в программу, будут предоставляться достаточные квоты на ввоз иностранцев. Это в качестве исключения (по остальным отраслям сельского хозяйства такие квоты из года в год будут сокращаться) и лишь временно, чтобы иностранцы помогли нам на первоначальном этапе. Знаю, что некоторые сельхозпредприятия уже начали сажать сады. Но объемы производства пока невеликие, опыт крохотный. И, приходя в магазин, мы видим исключительно импортную продукцию, местной нет. Это говорит о том, что такая работа находится на начальном этапе».Можно ли официально завозить саженцы, например, из Китая? Какие зарубежные сорта плодово-ягодных культур включены в госреестр и разрешены к возделыванию в нашей зоне? Эти вопросы в ходе обсуждения возникли потому, что все понимают: на создание собственных промышленных плодопитомников времени нет (хотя в любом случае без них не обойтись), это приведет к потере не менее трех-четырех лет. Поэтому сейчас ставка делается на завоз саженцев из-за рубежа.Директор департамента сельского хозяйства и продовольствия края Андрей Бронц привел такие данные: сегодня в Приморье, по статистике, 359 га промышленных садов. В основном они представляют собой остатки от бывших плодоводческих совхозов. Новые сады действительно стали закладываться и уже дают неплохой урожай, но они еще не учтены статистикой. «Получать субсидии из бюджета для поддержки этого направления своей деятельности вы сможете при условии, если будете развивать его в официальных рамках в соответствии со всеми предъявляемыми требованиями, – обратился Андрей Александрович к присутствующим на совещании предпринимателям. – Сейчас в стране активно возрождаются сады, и в федеральном бюджете закладываются средства на поддержку садоводства. В нынешнем году, например, на закладку одного га обычных садов выделяется 35 тысяч рублей. Если проектируется сад интенсивного типа, то эта сумма возрастает до 138 тысяч рублей. Плюс 8 тысяч на один га для ухода за садом и 30 тысяч – за виноградником. Для оформления субсидий нужно с осени, когда формируется федеральный бюджет, подать заявку. И еще. Если вы планируете получить в следующем году финансовую поддержку на закладку новых садов, то в нынешнем хотя бы два га садов у вас уже должно проходить по статистике. Это подтверждает, что вы имеете какой-то опыт в садоводстве, а не пришли с улицы».Предусматривается также субсидирование процентной ставки по привлекаемым для развития садоводства кредитам и иные формы поддержки не только из федерального, но и краевого бюджета.Хотелось бы гарантий…Обсуждая волнующую тему, участники совещания затронули весь комплекс связанных с ней вопросов вплоть до реализации и переработки выращенного урожая. Было высказано мнение, что об этом тоже нужно подумать уже сейчас. Правда, пока даже единственный в крае Спасский консервный завод не загружен. Но ситуация изменится через 5-7 лет, когда рынок начнет насыщаться выращенной в местных садах продукцией.«К этому времени должна быть создана перерабатывающая база. Сейчас мы работаем вслепую, ориентируясь на потребности рынка, – поделился своей озабоченностью один из предпринимателей. – А они настолько шаткие и непредсказуемые, что не может быть никаких гарантий».Но перво-наперво предстоит определиться, что из плодово-ягодных культур стоит выращивать, какие подобрать сорта, где взять саженцы. По оценке кандидата сельскохозяйственных наук директора Дальневосточной опытной станции Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства Павла Чебукина, на сегодня в крае в год производится примерно 50 тысяч растений в качестве посадочного материала, а вся остальная потребность в нем удовлетворяется за счет привозных саженцев. Много заложенных ими садов погибает. Понятно, что предприниматели хотели бы получить от ученых гарантии высокой урожайности, устойчивости к нашему климату и болезням тех сортов, которые они порекомендуют. Но беда в том, что работа в научных учреждениях по многим направлениям закрыта, немалая часть исследований свернута, специалистов не хватает. Какие уж тут гарантии?Павел Чебукин привел интересный факт. Объезжая промышленные плантации плодово-ягодных культур соседних с нами китайских провинций Цзилинь и Хэйлунцзян, он убедился, что сады там засажены прежде всего русскими сортами. Поэтому не стоит удивляться, если в привезенных из Китая вы признаете что-то знакомое… А вот виноград там в основном североамериканского происхождения. Такие сорта обычно устойчивы к болезням. К обсуждению присоединился кандидат сельскохозяйственных наук директор расположенного в п. Трудовое сортоиспытательного участка Александр Живчиков. Он рассказал о своей работе и о том, какую роль играет сортоиспытание в развитии садоводства: «Перед сортоиспытанием плодовых и ягодных культур ставится задача привлечения новых сортов и оценки их пригодности для выращивания в конкретных природно-климатических условиях. При этом изучаются особенности биологии развития сорта, плодоношения, дается оценка по комплексу хозяйственно ценных признаков. На основании этого выделяются лучшие сорта (в сравнении с уже районированными), которые рекомендуются для внесения в Государственный реестр с допуском к использованию в товарном и любительском садоводстве региона. Это называется районированием сорта».Александр Иванович напомнил, что по Дальневосточному региону, куда входит и Приморский край, районированы (т.е. рекомендованы для посадок) 8 сортов груши, 10 сортов яблони, 3 сорта абрикоса, 11 сортов сливы и целый ряд сортов других культур (смородины, жимолости, винограда, малины, крыжовника, земляники, актинидии и проч.). К сожалению, среди них нет сортов селекции Приморской опытной плодово-ягодной станции, так как они из реестра Госсорткомиссии исключены.«Цель промышленного садоводства, о котором мы сегодня говорим, – получение товарной продукции. Ее качество зависит от выбора сорта и применяемой агротехники, – сделал акцент на главном Александр Живчиков. – Причем сорт играет определяющую роль, под него подстраиваются технологические операции. Прежде всего следует обратиться к перечню районированных (проверенных и рекомендованных) сортов для нашей зоны. Закладка садов на больших площадях неизвестными или известными, но неиспытанными сортами сравнима с игрой в рулетку: можно выиграть, а можно проиграть. Выигрыш бывает редко». Александр Иванович пояснил, что сейчас необязательно испытывать сорта плодовых и ягодных культур только на госсортоучастке (ГСУ). Допускается испытание непосредственно в хозяйствах по методике государственного сортоиспытания и под методическим контролем специалистов участка. ГСУ предоставляет методику посадок, наблюдений, учетов, готовит акты и отправляет их в Госсорткомиссию для регистрации. Полученные результаты будут обобщены и станут обоснованием решения, которое ГСУ представит для утверждения на агрономическом совещании Приморского края и далее Госсорткомиссии. Кроме того, госсортоучасток поможет связаться с оригинаторами сортов для заключения между ними и хозяйствами договоров на поставку и обновление посадочного материала, минуя разного рода посредников.Предъявите сертификатСаженцы должны быть сертифицированы, но это пока еще одна нерешенная проблема. Как рассказала руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Приморскому краю Галина Буханистая, работы по сертификации посадочного материала были начаты в крае два года назад. «Но пока мы выдаем не сертификат на сорт, а удостоверение на качество посадочного материала, – объяснила Галина Федоровна. – Дело в том, что питомниководы и садоводы, выращивающие саженцы на продажу, не могут подтвердить документами, откуда у них этот сорт, где они его взяли. И пока не будет решена эта проблема, сертификаты мы выдавать не станем. Конечно же мы работаем только с теми сортами, которые есть в госреестре. В том числе в него внесены около 30 сортов местной селекции. Но, к сожалению, даже специалисты наших научных учреждений свои сорта не апробируют, продают саженцы без документов. Но в любом случае мы готовы выезжать в ваши сады, проводить апробацию, пытаться подтвердить тот или иной сорт».При закладке больших площадей садов очень важна цена саженцев, о чем говорила начальник отдела по оказанию услуг в сфере агропромышленного комплекса администрации Уссурийского городского округа Любовь Емельянцева. По ее мнению, если она будет высокая, как сейчас в крае, то никаких субсидий не хватит для закладки даже небольшого промышленного сада. Поэтому, считает Любовь Васильевна, у предпринимателей, желающих развивать садоводство, должен быть выбор саженцев, в том числе нужно проработать пути их завоза из-за рубежа.Начнем с Садового?Представитель Малого садового центра Александр Гринев поднял вопрос рентабельности закладываемых садов. Директор ООО «Агрохолдинг «Восточный сад» Евгений Чижевич поддержал: с таких расчетов надо начинать. По его мнению, недостатка в потенциальных инвесторах нет и они не откажутся вкладывать деньги в возрождаемую отрасль сельского хозяйства при условии, если будет понятна рентабельность инвестиций. Про себя предприниматель рассказал, что выкупил землю (300 га) в селе Садовом Пограничного района. Место здесь для садов идеальное: долина, закрытая с трех сторон сопками и защищенная от холодных северных ветров. В советские времена в селе были отличные сады, фрукты собирали тысячами тонн. Абрикосы до сих пор хорошо плодоносят. «Садовое в те годы снабжало все Приморье, а саженцами из его питомника закладывались сады знаменитой Золотой долины, – поведал факты из истории Евгений Чижевич. – Я начал с земляники, которая дает быструю отдачу и позволяет поддержать производство. Плантацию заложил сортом из Белоруссии, специально вез оттуда рассаду. Сорт великолепный, приживаемость – 90-95 процентов». На какие еще культуры нужно обратить внимание? Евгений Чижевич считает, что в наших условиях оправдают себя абрикос, малина, персик, жимолость. Плюс наши эндемики (актинидия, лимонник и другие выходцы из тайги). Очень важно точно определиться с товарной номенклатурой, составить так называемый топовый список фруктов для наших условий и следовать ему.Участники совещания пришли к мнению, что спрос на качественную плодово-ягодную продукцию местного производства будет всегда. И имеет смысл развивать это направление, даже если себестоимость ее будет выше, чем за границей. Ставка должна быть сделана на получение экологически чистого урожая.Надежда БРАЖИНА

Автор: Надежда Бражина