Посадите айву, и покупать лимоны не придется
Про айву японскую (хеномелес) приходилось слышать противоречивые мнения от наших садоводов: цветет шикарно, но какая же она колючая! А в недавней поездке по краю довелось найти подтверждение тому, что хеномелес есть и неколючий. Это сразу же в несколько раз увеличивает преимущества декоративной и в то же время дающей полезные плоды культуры.
Удачный отбор Опытный садовод и селекционер Виктор Мешков из Арсеньева сам выделил неколючие формы айвы японской. – Когда-то первый раз увидел это растение на участке своего коллеги – любителя экзотики, – рассказал Виктор Михайлович. – Смотрю, куст небольшой, но буквально весь усыпан поспевшими желтыми плодами с короткими черешками, плотно сидящими на ветках. Я был заинтригован. Хозяин, видя мою заинтересованность, дал с собой целую кепку плодов. Их хватило, чтобы засеять семенами айвы грядку – не меньше сотки. Весной они дружно взошли, и я получил примерно 1000 сеянцев. Почти все они были с длинными острыми колючками, но все-таки удалось найти 4 неколючих сеянца. Их я и оставил, расставшись с остальными. Отобранные мною формы дают разные плоды – удлиненные или круглые, и по величине они отличаются. Расцветает айва японская в мае, когда листья еще не распустились – куст превращается в полыхающее пламя. В наших условиях растение не вырастает высоким. Куст раскидистый, но, поскольку побеги довольно прочные, опоры не нужны. Плодоносит хеномелес на двухлетних побегах, а растущие однолетние остаются без плодов. Требуются нормировка побегов и удаление лишних.– На зиму айву нужно укрывать? – Укрытия как такового я не делаю, просто сверху накидываю сетку, чтобы пригнуть побеги – тогда они окажутся под снегом и благополучно перезимуют. Ветки, торчащие из-под снега, иногда подмерзают.Урожайность айвы очень высокая. Со сбором урожая можно не торопиться – плоды не опадают и могут висеть на ветках до самых холодов (главное, чтобы не подмерзли), придавая саду декоративность. По размеру они с мелкий лимон и по вкусу похожи на лимоны. Правда, мякоть у них не сочная, а жесткая. Поэтому лучше всего урожай айвы переработать, например, перекрутить на мясорубке и добавить сахар в равном с полученной массой соотношении – такая заготовка сохранит все витамины. Моя супруга Полина постоянно использует этот простой рецепт. Поэтому всю зиму пьем ароматный чай с добавлением заготовленной таким образом айвы, а значит, с полезными биологически активными веществами. Достойная заменаНа участке семьи Мосиашвили из Уссурийска мы оказались в пору созревания садовой земляники. Дачники собрали богатую коллекцию сортов этой культуры, отбирая лучшие для нашего климата. Было интересно познакомиться с их опытом по возделыванию земляники и оценить урожай возделываемых ими сортов.Мосиашвили занимаются и другими культурами, в частности, выращивают саженцы айвы японской двух видов – как колючей, так и неколючей.– Они даже цветут по-разному, – рассказал сын хозяев участка Евгений. – У колючей формы цветы более светлого оттенка, а у неколючей – насыщенного оранжевого цвета. Цветет айва продолжительно и так красиво, что достойна к себе внимания как декоративная культура. Но велика ее ценность и как плодовой культуры, ведь не зря она получила второе название – «северный лимон». Плоды мельче, чем в среднем у лимона, но по содержанию витамина С и комплексу органических кислот им почти не уступают. Выращивая хеномелес у себя на участке, можно не покупать лимоны в магазинах – он вполне может их заменить. Тем более они плотные, покрыты защитным восковым налетом, что обеспечивает долгую сохранность урожая. Мякоть у плодов пористая, поэтому их легко сушить, порезав на дольки (такие сухофрукты добавляют потом в компоты). В смеси с другими плодами или используя отдельно, из айвы готовят сиропы, варенья, джемы, компоты, соки, соусы, уксус – вариаций масса.Спелые плоды хеномелеса, обладающие стойким и нежным фруктовым ароматом, могут служить натуральным освежителем воздуха. Для этого достаточно поместить их красивый сосуд и поставить на стол. Красиво и полезно!В ландшафтном дизайне айва японская применяется для создания живых изгородей, бордюров, каменистых садиков. Евгений поделился, что ему понравилась аллейка из этих растений, которую он видел у знакомых. Хеномелес хорошо стрижется, кусты можно сформировать по своему усмотрению. Например, обрезать со всех сторон и получить шапку. Если рано обрезать, то стебель будет толстый. Разводят Мосиашвили айву семенами, выращивая саженцы как колючей, так и неколючей форм. Посадку саженцев советуют проводить весной до распускания почек и осенью – до наступления устойчивых холодов. Для посадки лучше подобрать солнечное место, приготовив заранее посадочную яму с плодородной землей и компостом. Посаженный саженец рекомендуется подрезать, оставив от земли 15-20 см. P.S. Евгению Мосиашвили можно позвонить по тел. 8-914-700-0057.
