Кружева на грядках
Одно из последних увлечений цветоводов поселка Преображение Лазовского района - декоративная капуста. Нарядная кружевная красавица появилась как-то на осенней выставке цветов, и с того времени все «заболели», разводя все новые сорта и гибриды. Как-то осенью мы побывали на дачах у Ольги Боровской, Галины Ященко, Тамары Гринкевич и везде вместе с хозяевами любовались красивой капустой. Но они предупреждали: во всей красе ее можно будет увидеть еще позже, когда температура опустится ниже 10 градусов тепла. Вот тогда растения приобретут наиболее интенсивную окраску малиновую, бордовую, желтую, белую.
Чаще всего у кочанной декоративной капусты наружные листья зеленые, а внутренние - белые или красные. Но бывают и другие варианты окраски: зеленая с белой, голубовато-зеленая с розовой, зеленая с пурпурной каймою по краю, светло-зеленая с розовой или сиреневой пятнистостью и др.По форме гибриды тоже разные: с округлыми листьями, края которых слегка гофрированы; с бахромчатыми или сильно изрезанными листьями.Часть гибридов специально выведена на срезку. У них некрупная розетка листьев, расположенная на довольно высоком стебле. Обратите внимание: такую капусту уже предлагают купить в цветочных рядах.Для выращивания в контейнерах выведены гибриды, имеющие маленькие розетки.Особенно много новых сортов и гибридов получено японскими селекционерами. Отсюда и названия: White Osaka, Red Osaka и др.Оказывается, от холода внутренние листья кочанной капусты декоративной накапливают антоцианы, придающие им яркую окраску. Мало того, растение выдерживает первые морозы (до минус 8 градусов) и даже после выпадения снега продолжает украшать зимние ландшафтные композиции. Бывает жалко оставлять такую красоту на клумбах, особенно если с наступлением поздней осени уже прекращаешь ездить на дачу. Тогда цветок можно выкопать с большим комом земли (корни у капусты мощные), посадить в контейнер и перенести домой, поставить на лоджию или на самое холодное (но обязательно светлое) окно - красоваться здесь он будет еще довольно длительное время. Даже если растения срезать под корень и поставить в вазу, то оригинальный букет тоже может простоять почти месяц.Место под посадку декоративной капусты надо выбирать с учетом того, что на первый план она выходит уже осенью. Поэтому сначала ее можно посадить где-нибудь в неприметном уголке, а потом перенести на парадную клумбу, где уже, например, отцвели однолетники. Пересадку растения переносят неплохо, но нельзя повредить корни. Еще меньше будет мороки, если капусту выращивать в контейнерах или вазонах - ставь их куда хочешь и домой перед зимой проще будет забрать.Но этот вариант подходит в том случае, если на дачу удается выбираться часто. Капуста влаголюбива, поэтому поливать ее нужно постоянно. Преображенские цветоводы на собственном опыте убедились, что в открытом грунте растения удаются все-таки более пышными и нарядными, чем в тесных контейнерах.Помимо кочанной имеются декоративные сорта и листовой капусты. Они довольно сильно отличаются формой и окраской листьев, размерами. Листья у них бывают сплошными, волнистыми, сильно рассеченными. Такая капуста вполне съедобна.А некоторые все-таки считают, что капуста есть капуста и пусть даже она декоративная, место ей на огороде. А что, в этом есть свой резон. Декоративных овощей не так уж много. Устройте съедобную клумбу - на ней в самый раз посадить декоративную капусту. Хотя не думаю, что вы будете ее есть (она не очень вкусная, да и горчит), но огород украсите.Как и обычную капусту, декоративную лучше всего выращивать через рассаду. Лучше всего высевать семена в небольшие горшочки, чтобы потом с помощью перевалки легко пересадить рассаду в открытый грунт, - тогда растения быстрее приживутся. Капуста декоративная, как и обычная, предпочитает прохладную погоду и не любит жары. Поэтому нужно стараться не передержать дома рассаду в слишком теплом месте. От избытка тепла на домашнем подоконнике она может вытянуться. Подросшую рассаду желательно перевезти на дачу и поставить на самый теплый подоконник (но не на яркое солнце).Впрочем, многие огородники и садоводы высевают декоративную капусту прямо в открытый грунт. Делают это как можно раньше, сеют под пленку одновременно с редиской.Очень важно отвадить от растений вредителей (основными врагами являются крестоцветная блошка, капустная муха, капустная белянка и др.), чтобы до конца сезона сохранить красоту декоративной капусты. Поэтому, хочешь не хочешь, приходится пользоваться отпугивающими народными средствами или разрешенными инсектицидами. Тем более эту капусту вы выращиваете не для еды, а для красоты.Своим опытом выращивания декоративной капусты поделилась Валентина Васильева из Партизанска. На ее взгляд, поздней осенью нет другого красиво цветущего растения, которое бы так же комфортно чувствовало себя при наступлении холодов.- В прошлом году декоративная капуста ушла под снег цветущая, - рассказала Валентина Викторовна. - С наступлением морозов краски ее только сильнее «наливаются». Снег выпал, ударил мороз почти до 10 градусов, потом снова наступило потепление, а она так и стоит красавицей. Жалко было оставлять, срезала кустики, что поменьше, снег стряхнула, дома поставила. В вазе капуста еще долго нам красоту дарила. А ведь она еще и съедобная. Поскольку никакой зелени на огороде уже не было, обрезанные листья курам достались, они ели с удовольствием.Надежда БРАЖИНА
