Где вы отдохнули этим летом?

Электронные версии
Между нами, Садовниками

Есть урожай яблок!

Такие ароматные фрукты в магазине не купишь Настоящую выставку поздних сортов яблок и груш организовал в октябре Малый садовый центр в нашей редакции. Очень интересно было познакомиться с «экспонатами» с точки зрения оценки возможностей приморского садоводства. Аромат стоял потрясающий, да и красотой плодов нельзя было не залюбоваться.
С привязкой к местности Первой реакцией было удивление: «Неужели такое богатство выращено у нас в крае?». Оказалось, что это вопрос принципиальный и однозначно ответить на него нельзя. Александр Галаган и Александр Гринёв (именно они создали Малый садовый центр) заострили внимание на том, что говорить нужно обязательно с привязкой к местности: - Эти фрукты выращены на наших двух участках в Надеждинском районе - в селе Вольно-Надеждинском в 300 метрах от гострассы. Нельзя обобщать. В Приморье несколько климатических зон, отличающихся по условиям ведения садоводства. Поэтому в данном случае речь можно вести только о пригороде Владивостока, Артёме и Надеждинском районе, где находится большинство дачных массивов. Что касается более северных районов, расположенных за Уссурийском, то до 70 процентов из представленных сортов там, скорее всего, не оправдают себя. В центральном Приморье зимы суровее, чем у нас, поэтому и сорта нужны другие. Подойдёт не более 30 процентов из того, что рекомендуется для юга края. И то всё будет зависеть от опыта садовода, соблюдения агротехники, микроклимата участка. Стоит заметить при этом, что в центральных районах более благоприятные, чем на побережье, условия для разведения винограда. Культурой № 1 там может быть слива, которую на юге края буквально «пожирают» болезни (оправдывают себя, судя по собственному опыту, разве что два сорта — Скороплодная и Кубанская комета). Садоводы Малого садового центра рассказали, что занимаются многими плодово-ягодными культурами, испытывают большое количество как дальневосточных, так и западных сортов. Но рекомендуют из них только те, в пригодности которых для местных условий убедились в ходе собственных экспериментов. У каждого сорта - свой срок Урожай осенних яблок и груш снимают вплоть до 15-20 октября. А поскольку плоды некоторых сортов хорошо хранятся и становятся ещё вкуснее, полежав в холодильнике, то ароматные фрукты из собственного сада есть на столе вплоть до зимы. - Яблок хочется ведь не только летом, когда плодоносят Абориген, Чудное, Гранчатка и другие, но и осенью, - рассказали гости. — Если начинать с классических ранеток, то из огромного их разнообразия дачникам можно посоветовать Долго, у которой не очень кислый и терпкий вкус. Компоты получаются отменные. В самом начале сентября спеют яблочки сорта Жебровское — это полукультурка, пришедшая к нам с Алтая (многие считают её ранеткой за относительно мелкие плоды). Жебровскому однозначно стоит отдать предпочтение за отличный вкус и удивительный аромат. Из дальневосточных полу культу рок, дающих поздний осенний урожай, можно смело рекомендовать сорт Приморское. Выведен он был в Хабаровске, но именно у нас на побережье хорошо зарекомендовал себя. Плоды зреют вплоть до 20 октября. К этому времени яблоки снимают с дерева - через 10-15 дней они дозреют. Большой отрезок времени — примерно с 10 сентября до 20 октября — плодоносит Слава приморская. Правда, эти яблоки хранить долго нельзя, снятые вовремя — две, от силы три недели (а вот Приморское прекрасно сохраняется вплоть до Нового года). Многие очень любят Зелёнку сочную, созревающую во второй декаде сентября. Её «родственник» - Ковалевское (винное) — тоже хороший осенний сорт с более сладкими, чем у самой Зелёнки, плодами. Он становится у нас всё более популярным. Чем крупнее яблоко, тем труднее его вырастить - На импровизированной выставке осенних сортов вы продемонстрировали настоящее яблочное изобилие. Особенно увесистые и красивые яблоки, от которых просто не оторвать взгляда, наверное, вырастить тяжелее всего? - Безусловно. И нужно отдавать себе отчёт, что не каждому дачнику это под силу. Не случайно мы разделили выставку на две части: в одной представлены сорта дальневосточной селекции, более устойчивые в местных условиях, во второй — крупноплодные западные сорта. Сорта яблонь, пришедшие к нам из среднерусской полосы, не созревают, как наши дальневосточные, на 2-3-й год, обычно - на 4-5-й год. Дальневосточные тоже «бьют» и солнечные ожоги, и монилиоз, но они всё-таки менее ранимы. Выращивание западных яблонь требует несравнимо больше знаний, опыта, труда. Идти тут можно разными путями. Один из них — делать прививки в крону местных ранеток или полукультурок. Их не сложно освоить. Но большинство дачников стремятся покупать уже привитые саженцы. Чтобы вырастить из них жизнестойкие растения и дождаться урожая, нужно очень тщательно подходить к выполнению рекомендаций по посадке плодовых деревьев, подготовке плодородной почвы. Главная трудность при уходе за крупноплодными западными сортами — защита от солнечных ожогов зимой. Стоит прозевать, и стволик погибает от рака коры. Лучшие общеизвестные способы предохранения от этой напасти — «забинтовывать» ствол и ветки молодого дерева бумажными лентами и побелка взрослого. А чтобы не попадала инфекция и не развивался бактериоз, любой срез, даже на небольшой веточке, нужно замазывать садовым варом. И таких тонкостей немало. Если мякоть яблока буреет и имеет терпкий вкус, значит, это сорт не просто полезный, но и целебный, потому что особенно богат витамином Р. Этот витамин служит профилактикой гипертонии, поддерживает эластичность стенок кровеносных сосудов. Достаточно 1-2 яблок, чтобы обеспечить суточную потребность человека в витамине Р. Кремний, йод, калий, магний, содержащиеся в яблоках, спасают от усталости и депрессий. Много йода содержится в семенах яблок. При изжоге вместо того, чтобы пить раствор питьевой соды, рекомендуют съедать очищенное от кожицы яблоко. Хотя кожица богаче витаминами, чем мякоть. Яблоки очищают кровь и поддерживают нормальный уровень сахара в крови. Если большие хлопоты не пугают и подгоняет горячее стремление получить урожай крупных яблок, то всё получится. Приемлемые для юга края сорта есть. Из плодоносящих осенью можно назвать Соколовское (оно из серии низкорослых яблонь профессора Мазунина), Богатырь, Россошанское полосатое, Бельфлер-Китайка, Имрус, Уэлси и другие. Каждый делает свой выбор Мы поинтересовались у гостей, почему яблоки одного и того же сорта, бывает, резко отличаются по размеру? Одни - крупнее, другие — мельче? Оказывается, разница вполне объяснима: одно дерево растёт на садовой плодородной земле, другое — на «огородной», оттого и не может показать сполна, на что способно. Слой земли на штык лопаты не обеспечивает растение необходимым количеством питательных веществ, чтобы оно могло набрать полноценные плоды. Если же была подготовлена нормальная посадочная яма, обеспечено хорошее питание, то и результат получается другой. Это и было продемонстрировано на конкретных примерах. Правда, не все ведь стремятся вырастить непременно крупные яблоки, потратить ради этого массу времени и сил. Они рады и тому, чем одаривает их дерево на «огородной» земле. Каждый делает свой выбор. Теперь о грушах. Нельзя сказать, что их выращивать тяжелее, чем яблоки, — примерно одинаково. Но у груши, как рассказали садоводы, есть одна особенность — дерево стремится расти пирамидально. В некоторых регионах они именно так и вырастают. Но у нас приходится дополнительно работать над тем, чтобы крону сделать раскидистой. Ведь на высоте гуляет ветер и слабо работают пчёлы, поэтому верхние ветки просто останутся пустыми, на них не будет плодов. И даже если немного груш созреет, снять их с верхотуры неповреждёнными будет проблематично. Набор сортов груш, которые Малый садовый центр рекомендует уже сейчас, не так широк, как яблок, многие здесь продолжают испытываться. Представленные три осенних сорта: Хоруп, Шурановка № 5 и Незнакомка зимняя - стопроцентно можно возделывать на юге края и получать отличные урожаи. Последний сорт — позднеосенний. Снятые с него плоды и ранней осенью сочные, сладкие, правда, немного жестковаты. Если подержать их в холодильнике до середины ноября - начала декабря, то они станут мягкими и по-настоящему вкусными. Есть конечно же и замечательные летние сорта груш. Но это отдельная тема. Надежда БРАЖИНА

Автор : Надежда Бражина

В этом номере:
В гостеприимной гостиной

Состоялась встреча читателей и авторов журнала В экологической гостиной краевой библиотеки имени М. Горького состоялась предновогодняя встреча читателей журнала «Сады и огороды Приморья» с его авторами. Получилась она многолюдной и заинтересованной с обеих сторон. А это подтвердило, что у молодого журнала уже есть своя аудитория и она постоянно расширяется.

Каково влияние Луны?

Студенты ищут ответ на этот вопрос Одни садоводы и огородники все работы строго сверяют с лунным календарём земледельца. Другие в него не верят и считают выдумкой. Можно сколько угодно теоретически спорить на этот счёт. Не лучше ли добыть доказательства опытным путём?

Скоро весна постучится в окно

Начинаем готовиться к дачному сезону Быстро отсчитывает дни календарь. Казалось, долго будет длиться зима и при отсутствии дачных хлопот заняться будет нечем. Но не успели оглянуться, как она уже близится к концу.

Что посеешь, то и пожнёшь

Хорошим урожаи овощей зависит не только от почвы, ухода, правильно выбранного сорта, но ещё и от качества семян. Недаром народ придумал пословицу: «Что посеешь, то и пожнёшь». А ещё говорят: «От плохого семени не жди доброго племени».

Цветущий «сад» и прогноз на весну к 8 Марта

Только для мужчин Уже недалеко 23 Февраля. Скоро начнём настраиваться на праздничный лад, гадать, чем женщины удивят на этот раз. Но вряд ли стоит сильно расслабляться, ведь вслед за праздником мужчин, не успеешь оглянуться, «нагрянет» и 8 Марта. Есть о чём подумать.

Последние номера