Помидорам - особый почет

Мы побывали в гостях у Ключихиных в середине августа и собственными глазами убедились, какой богатый у них сад и огород. Тут растут персики, колонновидная алыча, яблони и ещё много всего интересного. Но особое место в душе Леонида Ивановича, по его искреннему признанию, занимают две культуры — виноград и помидоры. Виноградом он начал заниматься ещё до армии, а разведением помидоров увлёкся, когда вернулся после службы домой. Существует такое наблюдение: кто выращивает «завидные» помидоры, из того и виноградарь получается хороший. В данном случае примета оказалась верной.- Так ведь среди томатов тоже есть лиановые формы, - выдвинул своё объяснение этому Леонид Иванович, показывая нам свой огород. — Но в любом случае мне всегда было интересно заниматься и тем, и другим.Правда, был небольшой, года четыре, перерыв. Однажды, подъезжая с женой к дому поздно вечером, увидели валяющиеся на дороге зелёные персики, не созревшие гроздья винограда, сорванные ветки. Столько трудов во всё это было вложено, а какие-то варвары за полчаса такое натворили... Он решил тогда: «Всё, хватит». Но данного себе зарока хватило ненадолго. Так что практически всю жизнь Леонид Иванович работает на земле и очень серьёзно к этому делу относится. Жена - Лилия Михайловна - помогает, но под его чутким руководством.Увлекательные экспериментыК сентябрю многие томаты у Ключихина уже отходят, ведь спеть они начинают ещё с 1 июля (самый разгар - середина месяца). Но без свежих помидоров семья не остаётся. Специально для осени Леонид Иванович подсевает Де-Барао Гигант, другие сорта. Они ещё долго дают сочные и вкусные плоды.- Леонид Иванович, а какие помидоры у вас самые любимые?- Непревзойдённый сорт - Алый мустанг. Ох и сладкий же! Плоды висят кистями, по форме - перцевидные. Внуки их сразу распробовали, таскают с удовольствием. Понравился им ещё Южный загар с мясистыми оранжевыми помидорами. Безвкусные и кислые они есть не станут, и для меня их выбор говорит о многом.Каждый год у Леонида Ивановича целая коллекция новинок — десятка три, не меньше. Не может удержаться, чтобы не продолжить увлекательные эксперименты. Сажает по 2-4 корня нового сорта. Не нравится - отказывается, а если новинка вдохновляет - начинает её разводить. Но, признаётся, возделываемые сорта условно можно назвать любительскими, потому что семена покупает не в фирмах, а у частников. Делать заказы через фирмы отказался давно: «Врут. Приходит совсем не то, что ожидаешь по описанию. Частники честнее».Может быть, не исключены ошибки в названиях томатов, распространяемых любителями. Однако в любом случае чистота сорта - превыше всего. Леонид Иванович даже обиделся на вопрос о том, удаётся ли ему при таком большом количестве новинок не путать семена: «Это недопустимо. У меня всё подписано. Чистосортность нужно поддерживать обязательно. У нас ведь и картофеля много разных сортов, но не дай бог, чтобы какая-то картошина попала не туда. Иногда с ужасом вижу, как семенной картофель, рассортированный по ящичкам, ссыпается в один мешок (у меня бывают весной покупатели). Да разве так можно?».Огород у Ключихиных небольшой, да и сил у пожилых супругов уже немного. Поэтому высадить все проверенные сорта помидоров, доказавших свои преимущества перед теми, о которых можно без сожаления забыть, нет возможности. Иногда семена лежат до пяти лет, ждут своей очереди. Опыт показывает, что за такой период они сохраняют хорошую всхожесть.Залог успеха - крепкая рассадаЛеонид Иванович не делает секрета из своей технологии выращивания томатов, которая позволяет стабильно получать высокие урожаи. Всем, кто интересуется, подробно о ней рассказывает.- К сожалению, мало кто следует моим рекомендациям, - сетует хозяин.- Чаще делают так, как привыкли.- Леонид Иванович, а вы можете поделиться своим опытом с нашими читателями?- Расскажу с самого начала — с посева рассады.Начинаю сеять её 15 марта. Готовлю структурный грунт: ведро дерновой земли + неполное ведро перегноя + пол ведра песка. Заполняю им небольшие ящички. В 3 сантиметрах друг от друга делаю полоски-углубления, и обычной ручкой опять-таки через 3 сантиметра - проколы, в каждый из которых кладу семена (строго по одному!). Посеял - полил, и на каждый ящичек сверху положил стекло.У меня набирается по полсотки таких ящиков. Складываю их один на другой на стеллаж в теплице. Начинаем её топить. В зависимости от сорта всходы появляются через 3-5 дней.Они растут белыми, скрученными, совсем не привлекательными. Скоро упираются в стекло и начинают расти уже в горизонтальном положении.Надо, чтобы всходы получились как можно длиннее.Принимаемся за пикировку. Для этого тоже нужны неглубокие ящички.Ещё готовлю плотную полиэтиленовую плёнку, нарезаю её полосками и склеиваю их утюгом — получаются мешочки без дна примерно 10-12 см высотой и столько же в диаметре. Насыпаю в них ту же питательную землю. В мои ящички помещается по 6 таких мешочков или пакетов. В каждый из них высаживаю по 2 сенца. Для этого делаю сверху по две бороздки, в которые горизонтально кладу сеянцы (укладываю их до первых листочков) так, чтобы они «смотрели» в разные стороны.Не забудьте, что на дно ящика надо тоже постелить полиэтиленовую плёнку. И уже на неё помещать пакеты без дна с распикированной рассадой.Плёнка нужна для задержания воды.Через месяц буйно растущую рассаду становится трудно напоить, воды ей требуется много. Приходится наливать её прямо между пакетами (тогда хватает на двое суток).При уходе за рассадой очень важно поддерживать в теплице нужную температуру: днём — до 25 градусов, ночью — до 18. Но это не значит, что в тепле рассада будет оставаться до 25 мая, когда я обычно высаживаю её на грядки. Гораздо раньше выношу её на улицу, выставляю ящички под забором. Смотрю по погоде, чтобы уже потеплело. Обычно это происходит примерно с 25 апреля. Отчасти рискую, потому что ещё могут быть небольшие заморозки. Но практика показывает, что такой риск оправдан. На свежем воздухе растения хорошо закаляются.Когда приходит время переселяться на огород, рассада уже стоит высокая (в среднем до колен, а то и выше), стебли у неё — крепкие, сильные. В каждом импровизированном мешке — «монолит» корней. Несёшь рассаду, а она даже не шелохнётся. Из мешка освобождается легко, стоит лишь немного его встряхнуть.Разделять два куста рассады при посадке не надо. Я обычно лишь осторожно немного отодвигаю корни одного от другого.Урожай гарантирован- Посадка, к которой я приступаю обычно 25 мая, - не менее ответственный момент, - продолжает хозяин. - На грядке лопатой делаю горизонтальные борозды (они лишь немного углубляются там, где будут располагаться корни). Листья с растения до самой макушки удаляю (если оставить хоть несколько, то стебель загнить) и укладываю в борозду практически весь стебель (корнем обязательно на юг, а макушкой — на север). Но поливаю при посадке только сам корень, поскольку ещё слишком холодно.После присыпания землёй над грядкой будут торчать одни макушки, будто помидоры только начинают всходить. Постепенно по всей длине стебля помидоров образуются корни (поливать растения по всей длине корня нужно будет, когда потеплеет). Это создаёт условия для того, чтобы кусты стали рослыми, с красивыми гроздьями томатов.Большое значение имеет мульчирование. Раньше Леонид Иванович мульчировал помидоры перегноем. Сейчас уже на него не хватает сил, поэтому специально для этой цели косит клевер.Минеральные удобрения никогда не вносит, только — органику да золу, которую ласково называет «золушкой».- Она не только уменьшает кислотность почвы, но и обогащает её фосфором, калием и другими элементами, - объясняет Леонид Иванович. — И лучшее средств для почвы — это конечно же органика.По прочному убеждению Ключихина, нельзя использовать минеральные удобрения без анализа почвы. Ведь неизвестно, чего в ней недостаёт, а чего с избытком. Если бы тут же лаборатория следом шла и докладывала о своих результатах, тогда другое дело. Но поскольку это нереально, и всё приходится делать вслепую, то минеральные удобрения могут принести больше вреда, чем пользы.Никаких химических обработок томатов против болезней Леонид Иванович тоже принципиально не делает. И его любимцы, как и у многих приморских дачников и огородников, часто поражаются фитофторозом. Однако на его растениях никогда не чернеют и не портятся сами плоды, страдают только листья:- Моя технология даёт гарантию того, что урожай томатов будет сохранён, и это доказала многолетняя практика.Ключихины уже не консервируют, как когда-то, много банок огурцов и помидоров. Однако делают одно исключение - для томатов в собственном соку. Некоторые, наверное, ещё помнят «дефицитные» томаты в 750-граммовых банках, поставлявшиеся к нам из Болгарии. Лилия Михайловна готовит помидоры в собственном соку даже вкуснее. По мнению хозяев, для этого рецепта лучше всего подходит Гибрид Тарасенко 2 (на самом деле это не гибрид, а сорт с таким названием), поэтому этот сорт давным-давно прижился у них на участке. А для приготовления ярко-красного сока особенно хорошо подходит Вельможа. Хотя Леонид Иванович доволен и многими другими сортами: Петрушка огородника, Вождь краснокожих, Лапти, Сибирский козырь, Примадонна, Шоколадка, Исполин и т.д.Многие считают, что нет вкуснее помидоров Бычье сердце. Но это потому, что они просто не пробовали те, что выращивает Ключихин. По оценке Леонида Ивановича, гораздо вкуснее Орлиное сердце. Форма плодов у него та же — сердцевидная. К слову, в крае уже приходилось встречать и других огородников, которые тоже выращивают этот сорт и не нахвалятся им.Провожая гостей, Леонид Иванович то ли в шутку, то ли всерьёз сказал, что большую часть участка решил засадить яблонями: «Куплю электрокосу и буду косить под ними траву. А огород копать, что уже не под силу, не придётся».- Но виноград и помидоры всё же не бросите?- Нет, их не брошу до последнего. Знаете, пока у человека есть идея, есть интерес, он живёт. А отними это у него, и смысл жизни исчезнет. Вот в чём правда.Надежда БРАЖИНАP.S. Написать Леониду Ивановичу Ключихину можно по адресу: 692534, с. Раковка Уссурийского района, ул. Первомайская, 68. Тел. 8(4234)391-362.

Автор: Надежда Бражина