Вдохновляет ли вас весна на творчество, дает энергию, силы и новые идеи?

Электронные версии
Между нами, Садовниками

Вишневым сад

Невелики деревца, зато щедры Отходит сезон вишни войлочной - одной из самых распространённых у нас плодовых культур. В мае она одаривает нас своим красивым нежным цветением, а в июле - кисло-сладкими ягодами, которые особенно любят дети. Большая заслуга в том, что вишня войлочная занимает почётное место в приморских садах, принадлежит Дальневосточной опытной станции ВИР (Всероссийского института растениеводства имени Н. И. Вавилова), расположенной под Владивостоком. Здесь проводится большая научная работа по этой культуре, собрана её богатая коллекция.
Коллекция пополняется 13 собственных сортов вишни войлочной Дальневосточной опытной станции ВИР занесены в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию по Приморскому краю. Все они — детище доктора биологических наук Веры Царенко и кандидата биологических наук Натальи Царенко. Многие садоводы-любители хорошо знают дорогу на станцию, приезжают сюда за посадочным материалом плодово-ягодных культур, в том числе за саженцами и черенками вишни. Нынешней весной особенно большим спросом пользовались сорта вишни Белая, внесённой недавно в Госреестр, Даманка (опять-таки с неожиданной для вишни окраской плодов — почти чёрной) и другие сорта. Интересуемся у Веры Петровны Царенко: - А ведь далеко не все дачники знают, что известное дальневосточникам плодовое растение правильно называется именно так - вишня войлочная. Откуда такое название? - У нашей вишни опушены, будто мелким войлоком, листочки, побеги, цветоножки, и даже плоды у неё - ворсистые. Относится она к микровишням. На Западе привыкли к растущей большими деревьями вишне обыкновенной, имеющей более крупные и в то же время более кислые плоды. У вишни войлочной плоды мельче, но зато кисло-сладкие, за что и любят их взрослые и дети. Перед перестройкой начался настоящий бум, вишню войлочную целыми вагонами отправляли в Москву, Санкт- Петербург, другие города. Не только потому, что распробовали. Дело в том, что возделываемые в западных регионах вишня обыкновенная и черешня поражаются страшным заболеванием — коккомикозом,который ведёт к полной потере урожая. Наша же вишня устойчива к этой напасти. Теперь многие садоводы-любители на Западе стали её выращивать. - Вера Петровна, как вы создавали свою коллекцию вишни? - Собирали её со всего Дальнего Востока. Ходили по приусадебным участкам, ездили по районам, сёлам, не оставляли без внимания ничего, что представляло интерес. Так было привлечено 150 образцов разного срока созревания с плодами от 0,8 до 3 граммов, разной окраски, вкуса и урожайности. Вообще-то первые сорта вишни войлочной создал ученик Мичурина Николай Николаевич Тихонов, приехавший работать в Приморье ещё в 30-е годы. Продолжил эту работу в Хабаровске Григорий Тихонович Казьмин. Даманка с чёрными ягодами — это как раз его сорт. Названа она так в память о событиях на острове Даманском. - Учёный специально выводил сорт с чёрными плодами? - Да, у него была такая цель. Ведь есть другой вид микровишни — песчаная. Это небольшой кустарник с продолговатыми кожистыми листочками и чёрными плодами. В Сибири его используют в качестве подвоя для получения низкорослых плодовых растений. Григорий Тихонович скрестил эту вишню с войлочной, получил промежуточную форму — песчано-войлочную. А потом уже скрестил песчано-войлочную вишню с войлочной и получил Даманку с чёрными плодами. На Дальнем Востоке она остаётся по сей день лидером по крупноплодности. А как красива! Соберёшь в чашку, поставишь на стол и любуешься, даже есть жалко. У плодов Даманки сохранился отдалённый привкус песчаной вишни, но он довольно приятный. Скрестив вишню войлочную с Да- манкой, мы получили свой интересный сорт - Смуглянка восточная. У её плодов классический тёмно-вишнёвый цвет. Жаль, что Григорий Тихонович Казьмин не узнал, что существует ещё вишня белая с нарядными перламутровыми плодами. Мы привлекли её от садовода-любителя Елены Удодовой, испытали, провели исследования. Теперь это уже не диковинка, она внесена в Государственный реестр РФ. Размножаем сорт, с нынешнего года начали распространять его среди садоводов-любителей. - При размножении плоды сохраняют свой необычный цвет? - Перламутровый цвет сохраняется при размножении семенами. Хочу подчеркнуть, что вишня белая — исключение из правил, и только её на юге Приморья я советую размножать именно семенами для сохранения чистоты сорта. В остальных случаях для выращивания сортовой вишни, наоборот, ни в коем случае не рекомендую заниматься семенным размножением - только вегетативным. Можно использовать зелёное черенкование или же брать одревесневшие черенки и делать прививку на любую вишню войлочную. Тогда получите именно тот сорт, который хотите. Взять ту же Даманку. Сеянец, выращенный из семян, может быть похожим на «родителей». Но таких же крупных и вкусных плодов, как у них, он уже не даст. Это подтверждается многолетними наблюдениями. Размножение семенами более приемлемо при продвижении на север: в Хабаровском крае, Амурской области, нашем Красноармейском районе. Задачи селекционера - Как и когда лучше всего готовить зелёные черенки? Насколько известно, у вас на этот счёт есть ноу-хау? - Моя главная рекомендация: не пропустите момент, когда только- только начинают набирать окраску первые плоды. В это время срезают верхние части зелёных побегов, делят на части (в зависимости от длины). Нижние листочки обрезают, оставляют лишь верхних три. Черенки высаживают в ящик с подготовленным субстратом (песок, торф, компост — 1:1:1), верхнюю часть покрывают на 3-5 см чистым промытым песком и после посадки черенков ящик накрывают плёнкой. Если есть теплица, то ещё лучше. Через 12-14 дней черенки дадут корешки. Если в теплице позволяет место, пусть они растут здесь до следующей весны. Когда такой возможности нет, то черенки нужно пересадить на грядку, как только они укоренятся. Тут они и будут зимовать. - Вера Петровна, на что главным образом направлена ваша селекционная работа по вишне войлочной? На преодоление каких её недостатков? - Я стремилась вывести сорта, дающие более прочные плоды, у которых мякоть плотная и немного хрустит, как у черешни, и при сборе достигается сухой и полусухой отрыв. Тогда плоды легче собирать, они не растекаются прямо в руках и дольше хранятся. Один из моих лучших сортов — Натали. Он самый крупноплодный, средний вес ягод — 4-4,5 грамма. Храниться они могут несколько дней, а в холодильнике — до недели. Когда распространяем саженцы, предупреждаем садоводов- любителей: не ждите, когда плоды переспеют и потекут, собирайте, как только они приобретают окраску. А мякоть у них и должна хрустеть — это такой сорт. Имея сорта вишни войлочной разных сроков созревания, можно - собирать её урожай с конца июня Як до середины августа. На станции ВИР созданы ранние сорта вишни войлочной: Восторг, Детская, Натали. В середине июля плодоносит вишня средних сроков созревания: Алиса, Восточная, Сказка, Смуглянка восточная, Царевна, Юбилейная. Поздние сорта станции ВИР: Красавица, Осенняя вировская, Океанская вировская, Триана. Недостаток вишни войлочной ещё в том, что у её плодов слишком короткая плодоножка - в среднем по 3 миллиметра. Казалось бы, скрещивай её с вишней обыкновенной, у которой плоды висят на плодоножках длиной по 3-5 сантиметров. Но дело-то в том, что эти два вида генетически далеки и не скрещиваются между собой. Поэтому задача оказалась сложной для селекционеров. Можно вишню скрещивать с абрикосом, сливой, но такие гибриды дают слишком мало плодов. Какие-то результаты по получению более длинной плодоножки (1,0-1,3 см) удалось получить, но они пока не могут удовлетворять садоводов. Продолжаем над этим работать. По температурному режиму лучшими для вишни войлочной V являются участки, расположенные на возвышенных элементах рельефа с хорошим воздушным режимом. Склоны должны быть умеренной крутизны и благоприятной экспозиции. Для вишни войлочной лучшими являются юго-западные и западные склоны крутизной 5-6 градусов, хорошо защищённые от северных ветров. Склоны крутизной более 8-10 градусов террасируют. Непригодны для закладки вишнёвого сада пониженные участки или замкнутые низины со слабой аэрацией, так как в зимнее время здесь скапливаются холодные воздушные массы и наблюдаются резкие колебания температуры, а летом застаивается влажный воздух, что способствует развитию грибных заболеваний. Обидные напасти - Каким заболеваниям подвержена наша вишня? - Настоящий бич в последние годы на юге края — монилиоз (серая гниль), возбудителем которого является гриб, зимующий на поражённых участках растений. Во время цветения веточки с цветками чернеют, поникают и засыхают. Беда ещё в том, что у вишни войлочной плоды очень плотно прилегают друг к другу, и во время созревания заболевание быстро передаётся «по цепочке». Они начинают загнивать. Морось, туманы, низкие температуры во время цветения — всё это способствует развитию заболевания. Мало помогает обработка химическими препаратами, заболевание уже адаптировалось и приспособилось к ним. Мы сейчас используем ядохимикат скор. Перед цветением по нераскрывшимся бутонам и сразу после цветения обрабатываем следующим раствором: 1 ампула скора на 10 л воды. Устойчивым к монилиозу оказался один наш сорт, который мы назвали Иммунная. Он пока ещё не районирован, но мы уже заложили его маточный участок. В континентальных и более северных районах Приморья монилиоз на вишне свирепствует меньше. - Многие садоводы-любители пробуют выращивать у себя не только вишню войлочную, но и вишню обыкновенную, даже черешню. Стоит ли вести такие эксперименты? - А почему же нет? Если есть интерес, то нужно обязательно пробовать выращивать привлекающие вас культуры. В некоторых местах края с особым микроклиматом вишня обыкновенная чувствует себя вполне комфортно. Растёт она в Садгороде, где получила даже название Владивостокская. Удаётся добиваться успехов садоводам в Золотой долине в Партизанском районе. Плодовая коллекция станции ВИР находится на северо-западном склоне, и у нас вишня обыкновенная подмерзает (в низине, куда с сопок стекается холодный воздух, - тот же результат). Мы привлекали разные сорта, но итог всё равно оказывался печальным, даже если уже удавалось дождаться плодоношения. Два-три года, и вишня обыкновенная и степная вымерзала. Поэтому мы только порадуемся за тех садоводов-любителей, которым повезёт добиться ежегодных хороших урожаев. Поражённость монилиозом цветочных побегов в необработанных садах на вишне войлочной доходит до 50-70 % особенно при влажной затяжной весне. По рекомендациям филиала ФГУ «Россельхозцентра» по Приморскому краю для защиты урожая необходимо провести на вишне 2 обработки до цветения (по розовому бутону) и после цветения - при опадении 75% лепестков. Из химикатов самые эффективные системные - скор и хорус, из контактных - абига пик и 1%-ная бордоская смесь, из биологических - планриз. - Прошла мода на высокие плодовые деревья. Теперь тенденция другая - выращивание низкорослых садов. В неё отлично вписываются компактные кусты вишни войлочной. - С этой точки зрения вишня войлочная является хорошим подвоем для сливы. Деревце вырастает небольшим, и при этом у него сохраняется обильное, как у вишни, плодоношение. На таком подвое удаётся создавать более урожайные сорта. Мы сейчас работаем в этом направлении и хотим заложить сад, доказывающий, что в Приморье вполне реально выращивать низкорослую сливу. Мы попросили Веру Петровну Царенко остановиться на важных операциях по уходу за вишней - формировании кроны и обрезке Формирование кроны и обрезка Вишня войлочная отличается быстрым ростом, рано вступает в плодоношение и быстро стареет. Вишнёвые сады закладываются саженцами с боковыми ответвлениями, которые при посадке на постоянное место укорачивают на 1/3-1/4 части длины однолетней ветви. При нормальной обрезке в год посадки у саженцев уже на второй- третий год закладывается основной скелет куста, и он вступает в плодоношение. Раннее наступление плодоношения вызывает в первые годы активный рост ветвей, на которых ежегодно закладывается большое количество плодовых почек. Плодовые почки формируются на однолетней ветви и на букетных веточках на древесине 2-4-летнего возраста. Если куст загущен, его необходимо прореживать. При обрезке удаляют все побеги, растущие внутрь куста, перекрещивающиеся, больные, механически повреждённые, подмёрзшие и засохшие, т.е. создают в кроне благоприятные условия для освещения, воздухообмена, питания, необходимые для нормального развития и вызревания плодов. В зависимости от биологических особенностей того или иного сорта, уровня агротехники продуктивность кустов может быть сохранена до 18 и более лет. Максимальный урожай плодов вишня даёт в годы активизации роста побегов. И задача садовода при помощи обрезки создать мощные кусты и в дальнейшем поддерживать их в состоянии активного роста как можно дольше. В этот период проводят не только санитарную и регулирующую обрезку, но и омолаживающую, чтобы усилить рост, обеспечить ежегодное образование сильных побегов, восстановить повреждённые части кроны куста. Омолаживающая обрезка В суровые зимы при сильных ветрах побеги на кустах иссушаются. В северных районах Приморского края на многолетней древесине вишни образуются морозобоины и подмерзает сердцевина. В этом случае омолаживающая обрезка является необходимым приёмом в восстановлении кроны. Вырезаются повреждённые ветки, побеги, взамен которых потом вырастут новые, более сильные. Для возобновления роста побегов омолаживающую обрезку следует проводить каждые 4-5 лет. Кусты, которые не обрезали несколько лет (сильно загущенные), обрезают постепенно в течение двух и более лет, иначе можно вызвать сильное камедетечение. Многократная омолаживающая обрезка — один из способов поддержания кустов вишни в состоянии длительного продуктивного возраста. Вырезают повреждённые побеги до здоровой ткани. Из спящих почек вырастают многочисленные побеги. Для формирования кроны куста при обрезке оставляют самые крупные, сильные с разновозрастными ветвями, остальные удаляют по мере их отрастания. Обрезку проводят рано весной — с середины марта до середины апреля. Иногда после суровых зим на ветвях не всегда чётко проявляются повреждённые ткани. В таких случаях обрезку повторяют в мае после появления «зелёного конуса» на почках здоровых участков побега. В зависимости от толщины однолетних и многолетних побегов и ветвей для обрезки используют нож, секатор или садовую пилу. Места срезов смазывают садовым варом. На толстых ветвях срезы делают на «кольцо», зачищают ножом, обрабатывают садовым варом или закрашивают масляной краской на натуральной олифе. При срезе повреждённых ветвей нельзя оставлять пеньки, так как это мешает заживлению ран и способствует усыханию. Надежда БРАЖИНА

Автор : Надежда Бражина

comments powered by Disqus
В этом номере:
Забор будет стоять прочно

При строительстве заборов вокруг земельных участков необходимо вкапывать столбики. Но почва местами у нас такая, что к весне земля буквально «выплёвывает» их, независимо от того, полые это трубы или тяжёлые шпалы.

«Крот» хорош, но требует доработки

Идеи инженера облегчают жизнь на даче Приморская земля всегда славилась своими умельцами. Эдакими Левшами или Самоделкиными. Но которые не блоху на потеху куют, а постоянно что-то изобретают и делают механизмы или технику на благо себе и другим. И рубрика «Руки растут откуда надо!» нашего журнала является ярким тому подтверждением.

Выездная летучка редакции

Редакция журнала «Сады и огороды Приморья» провела свою первую выездную летучку. Местом встречи с садоводами и дачниками стал посёлок Преображение в далёком от Владивостока Лазовском районе.

В сентябре состоятся Дни экологии

Традиционные Дни экологии, которые организуют Приморская библиотека имени А. М. Горького и Тихоокеанская академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности, на этот раз пройдут в сентябре в селе Чугуевка. Проект поддержали департамент сельского хозяйства и продовольствия края, а также власти Чугуевского района и поселения.

Пожинаем плоды своих трудов

И не забываем о подготовке к следующему сезону

Последние номера