Что раньше - курица или яйцо?

В этом году первая индюшка, отсидев 28 дней на яйцах, преподнесла нам сюрприз: вылупился всего один индюшонок. Остальные яйца оказались неоплодотворёнными. Кто виноват, индюшка или индюк? Наверное, виноваты мы. Ослабленную после зимы птицу нужно было старательнее кормить. Думаю, причина в том, что в рационе птицы не хватало витаминов.Хорошим показателем роста индюшат служит их живой вес. В возрасте 10 дней индюшонок должен весить 125 г, в 1 месяц - 400 г, к в 3 месяца - около 2,5 кг.Полистала книги, журналы. Действительно, при недостатке в питании птицы витамина А хозяева получают меньше оплодотворённых яиц, а в остальных эмбрионы гибнут в начале инкубации.Витамин А содержится только в продуктах животного происхождения: рыбьем жире, молозиве, молоке, рыбной муке, яйцах. В растительных кормах содержится каротин, который в организме птицы превращается в витамин А. Поэтому весной для взрослой птицы нужно не жалеть травяной муки, сушёной крапивы, моркови, тыквы, кукурузы. Обычно индюков угощаю проросшим зерном. Но этой весной купили некачественный овёс, прорастить его было невозможно. В результате первая индюшка зря отсидела месяц. Остальные сели на яйца позже, когда уже появилась зелёная трава, и всё оказалось нормально.Вот так и учимся на своих ошибках.Безусловно, неудачи неизбежны, и всё же с опытом их становится меньше. С первыми индюками у нас вышел казус - нарочно не придумаешь. Привезли нам трёх птенцов месячного возраста. Один индюшонок погиб, запутавшись в сетке. А двоих мы начали выхаживать. Полгода ждали потомства. Хорошо, добрый человек подсказал, что у нас два индюка. А ведь присматривалась, казалось, что они вроде бы отличаются друг от друга. Один - важный, хвост распушит, как павлин. Другой поскромнее, ходит рядышком, да и окраска побледнее.Индюшек нам позже привезли. Ну очень отличались они от индюков: ни хвоста тебе красивого, ни украшений на голове.Итак, если мы хотим иметь хорошее потомство, заготовим с осени хороший корм, запасёмся рыбной мукой, рыбьим жиром, мелом, ракушкой. Насушим веники из крапивы, ягоды рябины. В рацион следует включать самые разнообразные корма: кукурузу, ячмень, отруби, жмыхи, шроты, мясные отходы, творог, обрат, пахту, картофель, свежую зелень, овощи. Не пугайтесь, не все корма сразу. Главное, чтобы рацион был разнообразным и полноценным. Не следует забывать, что нужно в этот период заботиться не только о несушках, но и об индюках. Хорошие производители часто остаются голодными, отдавая самые лакомые кусочки своим подружкам, поэтому их обязательно надо подкармливать отдельно. И не забывать про зелень. В отличие от кур индюки едят больше зелени.Мои индюки охотнее едят порубленную зелень, особенно лук, салат, укроп. И в отличие от петухов индюки заботятся о своём потомстве. Следят, чтобы никто посторонний не подошёл к кормушке, никогда не начнут есть, пока не поедят индюшата. И самое интересное, что малыши охотно прячутся под крыльями папаш. Так что индюки тоже принимают активное участие в воспитании потомства.Существуют три вида откорма индеек: интенсивный откорм (в поле, на выгулах), откорм самоклёвом с использованием ограниченного выгула и принудительный откорм.Последний я считаю варварским. Выпускать индюков в поле не рискуем. Мы содержим их в птичнике с огороженным выгулом. Это обязательно! Без солнышка и свежего воздуха им будет плохо.Замечу, что на открытых выгулах птица здоровее. Обратила внимание, что куриные яйца отличаются по цвету желтка. Те куры, которые свободно гуляют по улице, несут яйца с более интенсивно окрашенным желтком. Этого не добиться даже при самом сбалансированном кормлении, но взаперти.При откорме взрослой птицы необходимо правильно готовить корм, учитывая, что у индеек хорошо развиты зрение и осязание и они реагируют на форму и вид корма. Обычно их больше привлекает светлая пища.Приморский суточный рацион для взрослых индеек: 180 г зерна, 30 г отрубей, 200 г белковых кормов, 50 г витаминной травяной муки, 60 г сочных кормов, 120 г картофеля (обязательно чварёного).Молодняк и взрослую птицу выгодно и полезно кормить червями. Делаю также мешанки на рыбном бульоне. Варю рыбьи головы и этим отваром запариваю зерно или комбикорм. Если нет рыбьих голов, завариваю комбикорм кипятком и смешиваю с творогом, простоквашей или молоком.Хорошо набирает вес птица, если добавлять в корм варёный картофель.Следует заметить, что чем нежнее корм, тем лучше и нежнее будет мясо. Можно даже в последние перед забоем дни давать белый хлеб, размоченный в молоке. Отличным кормом являются мясо моллюсков, лягушки, майские жуки. Птицы с удовольствием поедают колорадских жуков и мокриц.Любимые лакомства индеек — ягоды крыжовника, клубни и листья топинамбура.Может, со временем мы сможем перевести птицу на пастбищное содержание. Индейки лучше других домашних птиц приспособлены к такому содержанию. И травку пощиплют, и лягушку поймают или бабочек.Экономия и времени, и корма.Я ничего не сказала про воду. Свежая чистая вода постоянно должна быть у индюшек. В сутки на одну голову должно приходиться до 1,5 л воды.Ну вот и все премудрости. Так что индюки могут быть не только украшением двора, но и украшением стола.Елена ПАВЛОВА

Автор: Елена Павлова