Преют яйца в эшелонах

Куриные яйца везут на продажу в Приморье и в военных эшелонах, и даже в почтово-багажных вагонах, как показала проверка, только что проведенная сотрудниками служб ветеринарного надзора Владивостока и края.

Само собой, в подобных поездах необходимые условия перевозки деликатного продукта не соблюдаются, поэтому на оптовых базах и рынках нынче преобладают яйца сомнительного качества. На них изначально не было маркировки - бог знает, когда их курица снесла, а пока-то яйца добрались к нам из Иркутска, Красноярского края, Тюмени, Московской области... Да и на здешних складах эта скоропортящаяся продукция, как выяснилось, хранится при комнатной температуре, в незапечатанных ящиках, рядом с непищевыми товарами, а это запрещено.

Отведав привозное яйцо, и заболеть недолго. Выявленные проверкой тухлые яйца, разумеется, изымут из торговли. Но эшелонами едут очередные партии, поэтому покупателям остается повысить бдительность, не гоняться за дешевизной и внимательно читать дату на скорлупе.

Автор: Светлана ЖУКОВА, "Владивосток"