Прогресс по-детсадовски
Современные требования к детским садам особые. Они должны быть уютными, комфортными и… технологичными. Все детсады нового образца во Владивостоке оборудованы современными теплоузлами, которые не только отапливают здания, но и регулируют температуру в максимально комфортном диапазоне, что позволяет существенно экономить электроэнергию.
В новых садах продумана каждая мелочь, например, окна между группой и спальней, благодаря которым воспитатели могут отлучаться из спальни во время тихого часа (дети и в это время должны быть под присмотром). Достаточно наблюдать за малышами через окно, занимаясь делами в группе.
В каждой группе имеются отдельные буфетные помещения. Отключение в микрорайоне горячей воды для детсада пройдет абсолютно безболезненно: в каждой группе есть по два водонагревателя, отдельно для буфетной и моечной.
Теплые полы на первом этаже – это тоже требования к современным детским садам. Традиционно на первых этажах располагаются группы для самых маленьких, которые большую часть времени проводят на полу.
Детсадовская кухня нового образца, пожалуй, заслуживает отдельных слов. Оборудована она в соответствии с современными веяниями: электросковорода, духовые печи, миксер, картофелечистка, овощерезка, тестомес – все это значительно облегчает работу повара.
Сады оснащены кухонными блоками, многие состоят из почти десятка помещений. Мясо-рыбный цех, овощной цех, отдельно цех первичной обработки яиц с тремя ванными (!), цех первичной обработки овощей, кладовая овощей, хозяйственная кладовая, кладовая пищевых отходов. Все продумано и спроектировано так, что сырые и готовые продукты не пересекаются, что гарантирует недопущение в саду пищевых инфекций.
Приятное, но обязательное дополнение к современным детским садам – наличие автоматических подъемников на второй этаж: теперь воспитателям и их помощникам нет нужды таскать тяжелые ведра с супами и компотами по лестницам.
Бассейны в детских садах перестали быть редкостью. Во всяком случае, для садов новой планировки и вместимостью от 240 человек.
