Баранки-конкурсанты

Смотр качества бараночных изделий, выпускаемых предприятиями хлебопекарной продукции Приморья, провел комитет пищевой и перерабатывающей промышленности администрации края.

14 видов баранок, бубликов и сушек оценили дегустаторы. В этой роли выступили специалисты Приморского центра стандартизации и метрологии, Госторгинспекции, управления государственной хлебной инспекции и краевой администрации. Свою продукцию выставили три приморских «монстра» - ОАО «Владхлеб», ОАО «Хлеб» из Партизанска и ООО «Кавалеровский хлебокомбинат». Жюри сравнило качественные показатели продукции с требованиями госстандарта и признало лучшими баранки «Молочные», бублики «Украинские», сушки «Малютка» (ОАО «Хлеб») и сушки «Маковые» (ОАО «Владхлеб»).

Подобные мероприятия, по мнению специалистов, способствуют распространению местной качественной продукции на приморском рынке. У предприятий-изготовителей возникает реальная возможность познакомиться с продукцией конкурентов.

Автор: Анастасия КРЕСТЬЕВА, «Владивосток»