Консервировать удобно, когда все под рукой

Наступившая пора сбора урожая – это еще и время заготовок на зиму выращенной продукции.

1 авг. 2013 Электронная версия журнала "Сады и Огороды" №46 от 1 авг. 2013

В такой момент кухня превращается в горячий цех, где кипит вода, готовится тузлук, стерилизуются банки. Хозяйка – как белка в колесе. Но есть возможность облегчить себе работу с помощью различных выпускаемых сейчас приспособлений, хорошей тары, удобных крышек. Загляните в один из садоводческих магазинов сети «Зеленый исток» – там вам подскажут, чем желательно запастись. Горячие обжигающие банки удобно брать не полотенцем, а специальными металлическими захват-щипцами. Сливать только что кипевший тузлук лучше через крышки или специальные насадки с отверстиями – через них «не убежит» даже небольшой зубчик чеснока. Не обойтись без стерилизатора – металлической крышки с отверстием, в которое горлышком вниз вставляется банка. Крышка надевается на кастрюлю с кипящей водой.– И конечно же очень ответственно нужно подойти к выбору тары для консервирования и крышек к ней, – акцентировала внимание на главном продавец-консультант нового садового центра «Зеленый исток» на Луговском рынке Анжела Раньшикова. – У нас представлена вся линия стеклянных банок с резьбой, рассчитанной на укупоривание популярными сейчас металлическими закручивающимися крышками «твист-офф» многоразового использования. Предлагаем банки от самых маленьких 0,33 и 0,5 л до самых больших – 10 л. Соответственно размерам банок подбираются крышки. Они все яркие, разноцветные и уже этим нравятся хозяйкам. – А как не испортить закручивающуюся крышку и снять ее с банки так, чтобы потом можно было снова использовать для консервирования?– Вот, смотрите, у нас в продаже есть ключ для открывания таких банок. Им же можно воспользоваться для закручивания крышки в процессе консервирования, чтобы не обжечься. Если вы будете бережно обращаться с крышками и не счищать лак и полимерный внутренний слой жесткой мочалкой, то они могут прослужить 4-5 лет. Однако не все доверяют технологии «твист-офф». Часть покупателей признает исключительно привычные металлические крышки и пользуется закаточными машинками. Учитывая эти потребности, магазины сети «Зеленый исток» продают традиционные стеклянные банки, металлические и полиэтиленовые крышки к ним, а также закаточные машинки. Машинку можно выбрать винтовую или обжимную – какая удобнее под вашу руку. А кого-то заинтересует набор для вакуумного консервирования с насосом. Напоследок такой вопрос: домашние наливки готовите? Тогда вам не обойтись без больших бутылей из толстого, прочного стекла. Нужно только подобрать необходимый объем с учетом ширины горлышка.С удовольствием сообщаем, что в нашей торговой сети 1 августа открылся новый магазин в районе бухты Тихой (территория рынка на кольце Тихой). Адреса магазинов сети:САДОВЫЙ ЦЕНТР на Луговском рынке (ул. Луговая, 24-б).  тел.  8(423) 209-50-50;рынок «НА ТИХОЙ», ул. Добровольского, 5, пав. №117. Тел. 8(423) 250-06-59;рынок «ВТОРАЯ РЕЧКА», пр-т 100 лет Вл-ку, 105а, пав. №150. Тел. 8(423) 272-09-39;рынок «На СПОРТИВНОЙ», ул. Фадеева, 4-б, пав. № 63, тел. 8 (423) 273-72-49;рынок «ПЕРВОРЕЧЕНСКИЙ», пр-т Острякова, 13, пав. № 8-б, тел. 8(423) 299-47-26; рынок «ЛУГОВСКОЙ», ул. Луговая, 22, пав. № 10, тел.  8(423) 275-27-36;рынок на пл. ОКАТОВОЙ, ул. В. Терешковой, 17а, пав. № 6, тел. 8 (423) 270-19-61;рынок «НЕКРАСОВСКИЙ», пав. № 5, тел.  8(423) 276-43-07;ТЦ «РЕМИ» (ул. Русская, 8), пав. № 10, тел.  8(423) 274-97-86;район «БАМа» (ул. Карбышева, 9а), тел. 8(423) 276-47-98;г. Уссурийск, ул. Тимирязева, 75 (напротив старого ГУМа), тел. 8-924 260-63-78;г. Уссурийск, ул. Кузнечная, 14, САДОВЫЙ ЦЕНТР (напротив автовокзала), тел.  8(4234) 24-07-12;г. Находка, ТД «КУПЕЧЕСКИЙ», ул. Сидоренко, 1, тел. 8 (4236) 702-103;г. Находка, база «СЕВЕРОТОРГ», Находкинский проспект, 1, тел.  8(4236) 702-104;г. Находка, ТК «ПРИМОРЕЦ» (мк-н Южный), ул. Спортивная, 2, тел.  8(4236) 702-106.Новый адрес сайта сети «Зеленый исток»: www.magazinsad.ru