Филе завернули в Бразилию
Специалисты ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области обнаружили в поступившем в порт Владивостока из Бразилии курином филе бактерии, представляющие серьезную угрозу для здоровья потребителей
Лабораторные испытания показали, что ввезенное филе заражено возбудителями опасной инфекции – листериоза. В настоящее время контейнер с 24 тоннами недоброкачественной курятины предназначен к возврату в страну-экспортер. Напомним, что в России заболеваемость листериозом официально регистрируется с 1992 года. Число выявленных больных невелико, однако имеет тенденции к росту. По количеству выявленных случаев он значительно уступает сальмонеллезам, но превосходит их по летальности и тяжести клинического лечения. В последние десятилетия большинство крупных эпидемических вспышек листериоза в мире с высоким процентом летальных исходов были обусловлены потреблением пищевых продуктов животного происхождения.
Автор: Отдел новостей «В»
