Как вы думаете, будет ли эффективна нынешняя борьба с суррогатом алкоголя в Приморье?

Электронные версии
Усадьба

Аскорбинка от сладкого перца

СЛЫШАЛ, что сладкий перец – рекордсмен среди овощей по содержанию витамина С. Подтверждают ли это ученые? Какой из суражевских сортов отличается по этому показателю? У себя на даче мы обычно выращиваем местные сорта, поэтому интересуемся именно ими. А. СЕРГЕЕВ, г. Артем
Аскорбинка  от сладкого перца
Александр Корнилов, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий отделом селекции и семеноводства Приморской овощной опытной станции: - Вы совершенно правы, среди овощных культур перец лидирует по содержанию витамина С (аскорбиновой кислоты). В нем его не меньше, чем в черной смородине, – 100¬140 мг на 100 г массы. А наш сорт Свежесть содержит наибольшее количество аскорбиновой кислоты – до 180 мг, поэтому его вообще можно назвать рекордсменом. Эти данные были подтверждены независимыми экспертами на Сахалине, в Иркутске и в других местах, где испытывались сорта Приморской овощной опытной станции. Изначально селекция перцев сладких велась на развитие холодоустойчивости в первый период вегетации. С западными сортами из¬за низкой холодостойкости в этот период развития всегда проблемы: то не всходят семена в неотапливаемых теплицах (а в основном они все такие), то растения чахнут после всходов. Перец наших сортов гораздо легче выращивать, потому что он меньше боится низких температур. Кроме Свежести, на станции выведены еще сорта Улов, Артемка и Радость. Селекционная работа по перцу сладкому на станции продолжается. Выделены два перспективных образца с иной окраской плода – желтой и желто­оранжевой.

Автор : Надежда БРАЖИНА

comments powered by Disqus
В этом номере:
Гражданское чувство бизнеса
Гражданское чувство бизнеса

Предприниматели Владивостока – за социальную ответственность. Но для этого им нужна стабильность власти

На горожан с домов будут смотреть глазки. Анютины
На горожан с домов будут смотреть глазки. Анютины

Цветы во Владивостоке появятся даже на фасадах исторических зданий

Демократия и качество государства
Демократия и качество государства

Кандидат в президенты премьер-министр Владимир Путин высказал свое видение развития государства и демократии в новой статье

Обманчиво крепкий лед
Обманчиво крепкий лед

Управление по делам ГО и ЧС уже в который раз предупреждает об опасности выхода на замерзшую акваторию

Новый вице-губернатор уже на рабочем месте
Новый вице-губернатор уже на рабочем месте

ИВАН Мостович приступил к исполнению обязанностей вице-губернатора Приморского края. С сегодняшнего дня он будет курировать вопросы внутренней политики, сообщили в пресс-службе администрации края.

Последние номера
газета
газета
газета
журнал