Какую радиостанцию вы слушаете?

Электронные версии
Потребитель

Потребители высказались о качестве

Потребители высказались о качестве
Пивоваренная компания «Балтика» подвела итоги мониторинга мнений совершеннолетних покупателей о критериях выбора качественного пива. Как выяснилось, при оценке качества пива потребители обращают внимание прежде всего на дату розлива (31% мужчин и 28% женщин). Также важным критерием качества женщины считают известность марки (29%), а мужчины – положительные отзывы знакомых (25%). Интересно, что на выбор продукта для покупателей старше 36 лет практически не влияют красота и эргономичность упаковки, впрочем, как и высокая цена продукта. По вкусу качество пива оценивает абсолютное большинство респондентов: 75% мужчин и 72% женщин. Рассказал, что включает в себя понятие «качество», начальник производственной лаборатории завода «Балтика-Хабаровск» Максим Симонов. В первую очередь он пояснил, что для производителя качество – это комплексное понятие. С позиции государственного регулирования качество трактуется как степень соответствия характеристик продукта требованиям, обозначенным в нормативных документах. А для потребителя качество, как правило, – это субъективное понятие, которое основывается на собственном опыте и предпочтениях. Вкусы же у всех людей разные: кто-то любит пиво с горчинкой, кто-то – с более мягким вкусом. – Вкусы российских потребителей отличаются от зарубежных в первую очередь по предпочтению степени горечи, – рассказал «В» Максим Симонов. – К примеру, известные пивоваренными традициями чехи и немцы предпочитают более горькое, наши соотечественники – более мягкое. Мы, чтобы поддержать вкусы россиян, разработали много сортов, есть из чего выбирать: выпускаем легкие, плотные, мягкие, покрепче, от специальных сортов до классических. – Неизменно высокое качество нашей продукции мы обеспечиваем благодаря тщательному контролю сырья – солода, хмеля и воды, из которого варится пиво, – подчеркнул Максим Симонов. – Для производства пенного напитка на наших заводах используется современное оборудование. Так, компания располагает двумя собственными солодовнями. Вода добывается из 6 артезианских скважин глубиной 120 метров. Максим Симонов рассказал и о системе контроля качества на заводах «Балтики». Компания контролирует выпускаемые напитки по почти ста критериям и параметрам, значительно превышающим требования ГОСТа. На всех площадках существуют единые стандарты качества и строгий контроль как на стадии приемки сырья, так и на этапе производства. Кроме того, отслеживается и соблюдение требований транспортировки продукта и его хранения не только на собственных складах, но и на складах дистрибьюторов. Более того, во всех городах, куда поставляется наша продукция, компания ежемесячно производит контрольные закупки готовой продукции в торговых точках. Часть ее отправляется в исследовательский центр «Балтики» в штаб-квартире в Санкт-Петербурге, а часть исследуется в производственных лабораториях заводов в регионах. – Качество пива, выпускаемого нашим заводом,– заключил Максим Симонов, – гарантирует отлаженная работа всех звеньев производственной цепочки, эффективность которой подтверждена международными стандартами, в частности, системой менеджмента качества ISO.

Автор : Александр КАРАСЕВ

В этом номере:
Наши финансы поют оптимистичные романсы
Наши финансы поют оптимистичные романсы

Эксперты Лиги финансовых институтов назвали главные финансовые события уходящего года для Приморья

Оценку ставит Новый год
Оценку ставит Новый год

Дальневосточная энергетическая компания встречает его с оптимизмом

Мосты останутся людям
Мосты останутся людям

В 2010 году ЗАО Тихоокеанская мостостроительная компания вышла на мировой уровень мостостроения

Елка: репрессии и реабилитация
Елка: репрессии и реабилитация

Из истории новогодних празднеств в России и на ее далекой окраине

Последние номера