Далась вам эта гречка

12 окт. 2010 Электронная версия газеты "Владивосток" №2813 от 12 окт. 2010
Может быть, я чего-то не понимаю, конечно. Но суета и шумиха вокруг цен на гречку уже не первый месяц остаются для меня загадочными. Что такого в этой гречке? Отчего столько шума?Начнем с того, что опрос друзей, знакомых и родственников показал: гречневая каша – далеко не самое частое блюдо на столе. Не потому, что невероятно дорогая, а потому, что вариантов много. И то, сколько стоит килограмм гречки, мое окружение, как и меня, волнует очень мало. Купить килограмм этой крупы – если захочется – я куплю, но создавать стратегический запас и питаться гречкой ближайшее десятилетие никто не собирается…Сегодня, когда зимой и летом на прилавках – спасибо братьям-китайцам – есть свежие фрукты и овощи, а кроме того, множество сортов риса, настоящих макарон, рыбы, мяса, питаться кашами, на мой взгляд, могут только люди с крайне неразвитым воображением. Да что там! Даже на далекой Чукотке, где с разнообразием свежих продуктов вообще очень тяжело, и то гречка никогда не была царицей стола…«Ты не понимаешь, – говорили мне, – гречка – пища диабетиков». Задумавшись, я стала опрашивать знакомых, страдающих этим недугом, а также медиков. И – как я смутно предполагала – выяснилось, что лозунг «Гречку – диабетикам» пришел к нам из глубоко застойных времен, когда эту крупу только в специальных отделах диабетических продуктов по спецталонам и можно было купить, всем остальным в пищу рекомендовались слипающиеся в узел макароны и вечная картошка. Сегодня разумные диабетики гречку едят так же часто, как и другие граждане.«Ты не понимаешь, – снова говорили мне, – гречка – еда для людей малообеспеченных, для пенсионеров». Глубоко задумавшись, я стала допрашивать бабушку, маму и их однолеток на предмет меню. Пенсии у моей мамы и бабушки, спасибо нашему дорогому государству, такие, что жить-то не разбежишься. Так что, видимо, именно они должны больше всего волноваться по поводу того, что цены на гречку куда-то там ползут и что эта «стратегическая» крупа пропадает с прилавков. Но и здесь меня ждало разочарование! Ну не едят гречку тоннами те пенсионеры, те люди с крайне небольшим достатком, которых я знаю. И куда больше их волнует рост цен на огурцы и перец, на молоко, а особенно беспокоят улетающие ввысь тарифы на услуги ЖКХ. А вот что там с гречкой, прошу прощения, глубоко фиолетово…Так что мне, наверное, никогда не понять, что происходит с гречкой и главное – почему этим так спекулируют. Даже не знаю, плакать по этому поводу или смеяться… Но почему-то мне кажется, что эта разнесчастная крупа стала разменной монетой в какой-то большой афере.

Автор: Любовь БЕРЧАНСКАЯ