Какую радиостанцию вы слушаете?

Электронные версии
Усадьба

Ярус за ярусом

Снова отрастают зеленые перья лука
Ярус за ярусом
Снова отрастают зеленые перья лука Еще недавно лук многоярусный был для приморских дачников и огородников невидалью. А теперь к кому ни заглянешь в гости, видишь это рогатое растение на грядках. И многие им буквально не нахвалятся. Житель Уссурийска Владимир Курбатов, имеющий участок в селе Глуховка, считает, что выращивать этот лук нужно хотя бы потому, что он самый ранний – зелень отрастает раньше, чем у лука-батуна, и награждает хозяев нежностью, сочностью, приятным вкусом. Причем в отличие от других луков он долго не грубеет и за счет новых ярусов поставляет зелень к столу практически весь огородный сезон. А захотите – будете есть его весь год! У него вообще нет периода покоя, поэтому выбранные из земли луковицы можно использовать начиная с октября как посадочный материал для выгонки зелени дома. Не страшно оставлять лук и на огороде без всякого укрытия - растения очень морозостойкие, хорошо переносят даже наши бесснежные зимы. Вот почему у Курбатовых наряду с луком репчатым многоярусному на участке тоже отведено достаточно много места. Второе название – «рогатый» - этот лук получил не случайно. Он дает стрелки с воздушными луковицами, из которых начинает расти новый ярус (образует до 3-4 ярусов) – все это очень похоже на рога. Крупные воздушные луковицы нижнего яруса так же употребляют в пищу, как и прикорневые луковицы и зелень. Причем в листьях лука многоярусного витамина С почти вдвое больше, чем в репчатом. Он содержит также много биологически активных веществ, аминокислот, минеральных солей, укрепляющих стенки кровеносных сосудов и улучшающих обмен веществ. Поэтому продукт однозначно полезный. Правда, подземные луковицы плохо хранятся, поэтому впрок их не заготавливают. Размножают лук многоярусный как воздушными луковицами, так и прикорневыми. Посадку производят летом, под зиму или весной (для весенней посадки луковицы сохраняют при температуре 0 – минус 1 градус). Уход за луком многоярусным во многом такой же, как за репчатым. Он любит плодородные, рыхлые и достаточно увлажненные почвы, на кислых растет плохо. Поскольку трогается в рост рано весной, то для него желательно отводить хорошо прогреваемые участки, которые раньше всех освобождаются от снега. К третьему году в результате образования новых прикорневых луковиц происходит загущение посадок, поэтому их прореживают или пересаживают лук на новое место.

Автор : Надежда БРАЖИНА

В этом номере:
Владивостокцам светит вышка!
Владивостокцам светит вышка!

Телевизионную башню покрасят и подсветят наружной иллюминацией

Жить без тигров не желаем!
У спасателей прибавилось работы
Последние номера