Будете ли вы купаться в море после сообщений об акулах в акватории Владивостока?

Электронные версии
Общество

Какие овощи «растут» на ярмарке

Сегодня состоится открытие сельскохозяйственной ярмарки в районе Второй Речки и селяне будут торговать своей продукцией, выращенной на собственных огородах и участках на рынке «Самоцветы».
Сегодня состоится открытие сельскохозяйственной ярмарки в районе Второй Речки и селяне будут торговать своей продукцией, выращенной на собственных огородах и участках на рынке «Самоцветы». Как выяснилось, пока принципиального запрета на проведение ярмарок на центральной площади краевой столицы нет. Работы по ее реконструкции пока не начались, но, возможно, здесь будет проходить подготовка к празднованию Дня Великой Победы. Тем не менее, открытие ярмарочного сезона состоялось в минувшую пятницу именно на центральной площади Владивостока, где было многолюдно, но машин фермеров, предпринимателей и сельхозпроизводителей было не так много. В отдаленные районы новости приходят не так быстро. Еще на подступах к площади цветочницы предлагали букеты вербы. В это воскресенье она уже понадобится православным, которые отметят свой праздник. Стоят такие атрибуты от 20 до 50 рублей, причем краснотал обойдется чуть дороже, а венок – в 100 рублей. Рядом с пушистыми комочками туристы из Поднебесной активно раскупали мочалки ручной вязки. Очереди наблюдались у прилавков с домашними заготовками, особенно соками. Из Черниговского района тыквенный напиток привез Иван Зигмович. Этот овощ он выращивает у себя на поле, а сок готовят без добавок и консервантов. Большая банка обойдется в 180 рублей, но можно попробовать на месте. Стакан стоит 10 рублей. Пока мы беседовали, к прилавку один за другим, подтягивались покупатели, которые дегустировали этот солнечный напиток. Одна старушка подошла в третий раз. – Налей-ка еще, сынок, – попросила она. Жители Страны восходящего солнца прибыли на базар одними из первых. Их интересовали дикоросы и сиропы из ягод черники, брусники, красники. Японцы знают истинную цену этому продукту. Фермеры достали из погребов остатки урожая прошлого года. Самый лучший картофель у Вадима Ванюшкина из крестьянского хозяйства «Сократ», что находится в Суражевке. – Могу предложить два сорта картофеля: белый невский, который идеально подходит для жарки, супов и винегретов, и свитанок киевский (в переводе с украинского означает «рассвет») – самый разваристый, который розовый снаружи и желтый – внутри, – рассказал Вадим Александрович. – Кстати, только он не прорастает в квартире и его можно хранить дома. На прилавке два сорта моркови, которые снабжены ярлыками: один – для детей с повышенным содержанием каротина и каждая морковка яркая, так и просится в рот, а шантане – для женщин. – Детям без разницы, как выглядит овощ, лишь бы было вкусно, а прекрасная половина обращает внимание на внешний вид, – продолжил фермер. – Как вы считает, такие ярмарки нужны? – Разумеется, а в первую очередь она необходима вам. Каждый раз вы приобретаете фрукты и овощи у разных людей, а так бы приходили к одному человеку, зная, что у него качественный продукт, который он вырастил сам. Мы можем сдать выращенный урожай на базу, а перекупщики будут продавать его вам. Весенняя ярмарка отличается от осенней обилием солений. Квашенная капуста сорта «Слава» немного пахнет дубовой бочкой, а вкус – пальчики оближешь. Ее привезли из Арсеньева. Рядом с ними на прилавке были выставлены такие разносолы, что к прилавку постоянно стекались горожане. Любовь Ершова продавала отборные грибочки. – За ними приезжают в наш район из Владивостока, – рассказала она. – Вот волнушки, белые, обабки, груздь… Все продаем на 50-100 рублей дешевле. Тот же сырой груздь на ярмарке стоит 300-350 рублей за килограмм. Самый красивый прилавок пятничной ярмарки был у Татьяны Самойловой из Арсеньева. Она привезла фасоль. Ее бобы были не только разных размеров, но и цветов. – Белую фасоль используют для борщей и супов, а красный можно тушить с овощами и томатами, а пестренькую лучше сварить и добавлять в винегреты и салаты, – рассказала Татьяна Пантелеевна. Она живет в Арсеньеве, а земельные участки имеет в Анучинском и Яковлевском районах. Их климат идеально подходит для созревания фасоли. – Я читала, что существует около 200 сортов, – продолжила она. – У меня – порядка 10. Только что продала черную, которую хорошо берут китайцы и японцы. А сама она предпочитает красную фасоль. Сначала отваривает бобы, потом процеживает их и жарит вместе с овощами – луком и морковью. Получается очень вкусно и сытно. В этот день на центральную площадь приехала семья Болдыревых из села Чернятино Октябрьского района. Три поколения объединились в фермерское хозяйство, и всем миром выращивают овощи. Они привезли картофель, свеклу, морковь. Цены не выше 20 рублей за килограмм. – В этом году был хороший урожай, – рассказала их дочь Антонина. – Мы не понимаем, почему нам не дают разрешения на торговлю собственной продукцией в районе Первой Речки? – спрашивает Надежда Семеновна и ее супруг Виктор Петрович. – Там у нас постоянные покупатели, которые знают телефон и делают заказы. Мы реализуем продукцию рядом с машинами социальной поддержки населения, но овощей у них нет, а мы же продаем их по доступным, тем же социальным ценам. Нас почему-то всегда отправляют в район улицы Хабаровской, а за торговлю на площади приходится платить штраф. – Такие ярмарки необходимы, – считает Виктор Болдырев. – Сюда приезжают люди, которые сами выращивают продукцию. В этот день горожане смогли вдоволь похрустеть квашеной капустой и пополнить запасы своего холодильника сезонной продукцией от местного сельхозпроизводителя. Сезонные ярмарки проходят уже во всех районах города.

Справка «В»

В «Городе нашенском» скоро заработают ярмарки плодово-овощной продукции, выращенной приморскими фермерами на личных подворьях и пенсионерами на своих дачных участках. По постановлению главы администрации краевого центра №236 от 16.03.2010 года «Об организации деятельности сельскохозяйственных ярмарок на территории Владивостокского городского округа» для реализации продукции фермерских хозяйств обозначены еще целый ряд рынков: ООО «Помни» (60 рабочих мест) ул. 3-я Рабочая в районе трамвайного кольца; ИП «Щербинин» (20 мест) ул. Порт-Артурская, 46 (поворот в поселок Трудовое); ООО «ВладАрендТорг» (50 мест) ул. Бородинская, 17; ООО «Самоцветы» (130 мест) пр-т 100 лет Владивостоку (в районе Универсама); ИП «Крикун» (46 мест) ул. Фадеева, 47; ООО «ВладТоргСервис» (32 места) ул. Некрасовкая, 69.

Автор : Татьяна ГРИГОРЬЕВА

comments powered by Disqus
В этом номере:
Предчувствие чистого моря

В рамках рабочей поездки мэр побывал на объектах, сдача которых планируется уже в августе. Запуск будет осуществлен уже к концу нынешнего года.

Нефтью на воде писано

Специалисты государственной экологической экспертизы дали отрицательное заключение по морской части проекта Приморского нефтеперерабатывающего завода (ПНПЗ). Руководство Федеральной службы по экологическому, техническому и атомному надзору РФ (Ростехнадзор) утвердило выводы комиссии: предложенная проектная документация не соответствует экологическим требованиям.

Суд над исламистами обещает быть долгим

25 марта в Тихоокеанском флотском военном суде началось рассмотрение уголовного дела в отношении двух участников вооруженной группировки, получившей известность как банда радикальных исламистов.

Пациенты требуются

Южная Корея готова к приему российских – и приморских в частности – пациентов. В Пусане, в Сеуле, Инчхоне и других городах приморцам, желающим проверить или поправить свое здоровье, предоставят не только самую современную диагностику, но и высокопрофессиональных врачей, радушный прием, а главное – приемлемые цены.

Время таки вперед!

Перейдем мы на летнее время или нет? До сих пор не могу понять! Президент, помнится, грозил пересмотреть это малоприятное дело. Объясните! Ирина ЮРЬЕВСКАЯ, Владивосток

Последние номера