Махать тряпкой нужно правильно

26 - 28 марта в театре «Андеграунд» ВГУЭС состоится III Дальневосточный конгресс рестораторов и отельеров.

Как утверждают организаторы, которыми стали Дальневосточная ассоциация рестораторов и отельеров и ресторанное агентство «Анонс», в преддверии возможного проведения саммита АТЭС в 2012 году во Владивостоке местной индустрии гостеприимства необходимо будет сделать качественный скачок вверх. В этом и заключается основная цель конгресса: подготовить специалистов международного уровня.

В рамках мероприятия пройдут ряд профессиональных мастер-классов и семинаров, учебные тренинги и бизнес-экскурсии. Из интересных событий стоит отметить авторский тренинг шеф-повара сочинского курорта и развлекательного комплекса «Волен» Сергея Ерошенко (видимо, организаторы прочат Владивостоку такую же туристическую славу), авторский семинар известного пиарщика Олега Назарова «Лучшие ресторанные фишки мира» и, к примеру, бесплатную программу «Профессиональный клининг» (современная уборка в гостинице и ресторане). В общем, работникам любого уровня в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса будет чему поучиться.

Автор: Татьяна Куликова Анатольевна