Эксперт лаборатории «Гемотест», врач Роман Иванов напомнил о полезных свойствах березового сока для организма. В этом напитке содержится масса полезных витаминов и веществ, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Life.ru.
«Этот природный напиток содержит множество полезных веществ: витамины C, B1, B2, B6, кальций, магний, марганец, аминокислоты и антиоксиданты. Их концентрация не очень велика, поэтому использовать сок как основной источник полезных веществ не рекомендуется», – отметил Иванов.
По его словам, витамины группы С играют ключевую роль в укреплении иммунитета, а витамины группы B необходимы для полноценной работы нервной системы и здоровья кожи. Минералы, содержащиеся в березовом соке, помогают поддерживать баланс жидкостей в организме и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Содержатся в этом напитке и аминокислоты, которые выводят из организма токсины и поддерживают обмен веществ.
Роман Иванов советует выпивать взрослым людям без хронических заболеваний не более 200–300 миллилитров сока в сутки. Больше пить не стоит, ведь в нем содержится сахар. Детям стоит выпивать не более 100–150 миллилитров березового сока в день.
При этом отказаться от употребления напитка стоит людям с сахарным диабетом, заболеваниями почек и аллергиями.
