Где вы отдохнули этим летом?

Электронные версии
Красота и Здоровье

Ученые узнали, почему еда с кетчупом кажется вкуснее

Специалисты провели исследование
Фото: upakovano.ru Фото: upakovano.ru
Владивосток, понедельник, 21 августа , РИА Vladnews.

Ученые решили выяснить, почему еда приправленная кетчупом кажется вкуснее, сообщает РИА VladNews со ссылкой на RuNews24.ru.

По мнению экспертов, всему виной умами – неуловимый вкус. Так, ученые говорят, что сладость продукта дает сигнал мозгу о том, что он высокоэнергетичен. В свою очередь соленый вкус сигнализирует о том, что кетчуп содержит электролиты, необходимые для функционирования клеток.

Поэтому ученые сделали вывод, что умами сообщает организму о том, что кетчуп безопасен и не содержит токсинов.

Напомним, одним из главных компонентов данного соуса является усилитель вкуса или глутамат натрия. Многие ученые до сих пор спорят о его вреде или пользе для человеческого организма.

Похожие новости
Как детям не потерять здоровье в приморских школах?
12:10, 21 августа 2017 Как детям не потерять здоровье в приморских школах?

В преддверии учебного года опубликована памятка соответствия ученических рабочих мест нормативам

Найден новый способ борьбы с облысением
23:20, 19 августа 2017 Найден новый способ борьбы с облысением

Пока они опробованы только на мышах

Дневник девушки: Радуюсь жизни!
16:12, 18 августа 2017 Дневник девушки: Радуюсь жизни!

Мама троих детей Жанна Ивашкина из Владивостока раскрывает секреты

Как без проблем пройти границу в Приморье после лечения рака за границей?
11:16, 18 августа 2017 Как без проблем пройти границу в Приморье после лечения рака за границей?

О том, как не сделать проблему на "ровном месте", рассказали специалисты

В Приморье обнаружено более полутонны зараженной кишечной палочкой еды
08:10, 18 августа 2017 В Приморье обнаружено более полутонны зараженной кишечной палочкой еды

Пища признана непригодной к употреблению

Огороды приморских подтопленцев проверяют на заразу
06:12, 18 августа 2017 Огороды приморских подтопленцев проверяют на заразу

Специалисты проводят лабораторные исследования почв на инфекции из выгребных ям

Ученые узнали, какая доза кофе будет смертельной
04:23, 16 августа 2017 Ученые узнали, какая доза кофе будет смертельной

Специалисты провели исследование