Американские ученые считают, что грецкие орехи – самый полезный вид орехов, и их необходимо включать в повседневный рацион, так как в них самое большое количество антиоксидантов, сообщает РИА VladNews со ссылкой на ВВС.
Как известно, антиоксиданты способны защитить человека от различных заболеваний, благодаря способности замедлять окислительные процессы.
Американский ученый Джо Винсон в своих исследованиях оценил уровень антиоксидантов в девяти видах орехов, и определил, что содержание антиоксидантов в грецких орехах в два раза выше, чем в других.
В исследовании американских ученых содержатся сведения, что действие антиоксидантов, которые содержатся в грецких орехах в разы сильнее, чем действие витамина Е. Витамин Е известен тем, что защищает клетки организма от повреждений, и защищает от некоторых заболеваний. Также исследования доказали что употребление орехов снижает риск развития сердечных заболеваний, диабета и рака.
