Будете ли вы купаться в море после сообщений об акулах в акватории Владивостока?

Электронные версии
Актуальный комментарий

Позор хозяйки

Новогодние праздники подошли к финалу, и пардон за прозу, читатель, но в мусорных контейнерах все больше появляется малоаппетитных пакетов
Владивосток, вторник, 21 января , РИА Vladnews.
Вот странно, читатель. Не так уж много, увы, осталось в живых сегодня тех, кто пережил в детстве и юности настоящий, реальный голод первой трети прошлого века. Даже те, кому сегодня за 50, что такое голод, не знают. А меж тем и они, и даже совсем еще молодые, воспитанные и взращенные в эпоху «все есть», продолжают готовить – в особенности праздничную еду – тоннами и километрами…

Это действительно очень странно. Тазы оливье, несколько салатников с салатами по принципу сборной солянки: картошка, яйца, горошек, рыба или мясо, лук, грибы. Еще – полный противень или жаровня горячего. Торт. И все это – на откровенно скромную компанию. Скажем честно, прошли те времена, когда Новый год встречали, собираясь родней до пятого колена или всем трудовым коллективом. Совершенно ясно изначально, что столько еды – тем более такой сытной, тяжелой, жирной – и в три дня не одолеть, но мы трем слои и майонезим, трем и маойнезим, запекаем, словно нам роту кормить… А через три-четыре дня все эти прекрасные продукты: грибы, мясо, рыба, картошка – отправляются в мусорные контейнеры. И это, между прочим, стыдно. Не только потому, что тонна ни к чему приготовленной еды – это стыд и срам хозяйки. Но и потому, что еда – это действительно ценность. Мы как-то позабыли привычные в советские времена лозунги о голодающих детях Африки, о том, что «хлеба к обеду в меру бери, хлеб – драгоценность, его береги». А жаль.

Даже в таких шикарных кулинарных реалити-шоу, как «Адская кухня», знаменитый Гордон Рамзи считает своим долгом пристыдить участников, портящих и потому выбрасывающих продукты. Еда – что бы мы, избалованные ее доступностью, себе ни воображали – истинная ценность. И выбрасывать на свалку горы испорченных продуктов – это, извините, свинство и распущенность. Пора, знаете ли, перестать демонстрировать свои «невероятные кулинарные способности», накрывая стол, ломящийся от блюд. Пора перестать рыскать по Интернету, пытаясь понять, во что можно переработать несвежую «праздничную» еду (и ужас в том, что рецептов всяких там запеканок из салатов можно найти немало). Пора всерьез обучиться ведению хозяйства, понять, что истинные доблести хорошей хозяйки – еда, приготовленная в таких количествах, чтобы «сели – съели», каждый день свежие продукты на столе, минимум отходов как при приготовлении продуктов, так и после. Да, нам не грозит, слава богу, голод. Но зачем же вести себя так, словно продукты – это грязь под ногами?

Источники: Лидия Иванова, газета «Владивосток» №3471 за 14 января 2014г

comments powered by Disqus
Похожие новости
Юрий Тарлавин: «Покупка американских вертолетов Bell противоречит указанию Президента поддерживать российский авиапром»
Приморскому крайздраву нашли руководителя?
18:31, 20 января 2014 Приморскому крайздраву нашли руководителя?

Как стало известно порталу VladMedicina, главный врач Хасанской ЦРБ Евгений Махиня в ближайшее время будет утвержден новым директором департаме

В челябинской политике скоро может появиться человек с «приморским прошлым»
15:39, 17 января 2014 В челябинской политике скоро может появиться человек с «приморским прошлым»

Уход с должности губернатора Челябинской области Михаила Юревича может вознести на политический небосклон бывшего куратора строек Самми

Адвокаты Приморья сомневаются в своевременной реализации краевого «земельного» закона
18:09, 14 января 2014 Адвокаты Приморья сомневаются в своевременной реализации краевого «земельного» закона

Новый закон, дающий молодым семья и семьям с двумя детьми право на получение земельных участков, вызывает сомнение в части его своевременн

В России вступил в силу  Закон «о резиновых квартирах»
11:32, 14 января 2014 В России вступил в силу Закон «о резиновых квартирах»

21 декабря 2013 года Президентом Российской Федерации подписан Федеральный закон № 376-ФЗ

Как заводить машину в холод и не пасть от «холодной смерти»
09:25, 14 января 2014 Как заводить машину в холод и не пасть от «холодной смерти»

Несколько простых дальневосточных советов, как в

Сегодня в России отмечается День российской прессы
17:34, 13 января 2014 Сегодня в России отмечается День российской прессы

Нужно отметить, что праздник это не лишен торжественности, но 13 января лучше говорить о проблемах