Будете ли вы купаться в море после сообщений об акулах в акватории Владивостока?

Электронные версии
АТЭС

В Школе биомедицины ДВФУ прошел первый цикл курсов повышения квалификации

Сегодня продукты питания и пищевое сырье рассматриваются не только как источник пищи
Владивосток, среда, 10 апреля , РИА Vladnews.
В Центре дополнительного профессионального образования Школы биомедицины ДВФУ состоялся первый цикл курсов повышения квалификации работников молочной отрасли. Авторский курс лекций, посвященных новым направлениям и новому техническому регламенту в области биотехнологий пищевых продуктов, прочитала профессор, доктор технических наук Наталья Тихомирова (МГУ, Москва).

– Здоровье человека на 50% зависит от питания и образа жизни. Поэтому вопрос качественного, рационального, безопасного питания чрезвычайно важен. Сегодня продукты питания и пищевое сырье рассматриваются не только как источник пищи, но и как источник фармацевтической, медицинской, косметической промышленности. Вот почему принципиально важно работать и обучать специалистов в соответствии с новыми требованиями, – рассказала руководитель Центра дополнительного профессионального образования Школы биомедицины ДВФУ Юлия Гайнуллина.

В рамках своего визита во Владивосток Наталья Тихомирова встретилась с авторитетными специалистами пищевой отрасли. Среди них были профессор кафедры технологии продукции и организации общественного питания ДВФУ Владимир Дацун, завкафедрой химии и технологии живых систем Школы биомедицины ДВФУ Юрий Приходько, профессор ВГУЭС Татьяна Резцова, Людмила Федянина, Юлия Гайнуллина. Разговор шел об образовательных стандартах переходного периода.

– Мы рассмотрели старые и новые стандарты, согласование профилей с головным учебно-методическим объединением, вопросы грифования пособий, перспективы совместных образовательных программ. Мы намерены открыть совместную образовательную программу с МГУ пищевых производств в области пищевых технологий по продукции из животного сырья – мяса, молока, рыбы, – рассказала об итоге встречи заместитель директора по учебной и воспитательной работе Школы биомедицины ДВФУ Татьяна Каленик.

Помимо авторского курса лекций о новинках в пищевой индустрии Наталья Тихомирова несколько лекций посвятила техническому регулированию в области производства, реализации, обращения и утилизации продуктов питания. Эксперт затронула и вопросы декларирования, сертификации, ветеринарно-санитарных требований. Лекции посетили ведущие технологи, управляющие по качеству, начальники цехов, директора молокоперерабатывающих предприятий Приморского края.

comments powered by Disqus
Похожие новости
Завершился второй тур конкурса
19:15, 08 апреля 2013 Завершился второй тур конкурса "Talent Show"

Мероприятие собрало около 400 талантливых школьников со всего Приморского края

Приморская неделя туризма и отдыха стартует в мае
19:14, 08 апреля 2013 Приморская неделя туризма и отдыха стартует в мае

Мероприятия пройдут с 13 по 19 мая на базе кампуса ДВФУ на острове Русский

Вузам и научным институтам ДФО теперь доступна мировая наука
17:07, 04 апреля 2013 Вузам и научным институтам ДФО теперь доступна мировая наука

Руководством ДВФУ было принято решение о подключении вузов и научных организаций к электронным продуктам Elsevier

В ДВФУ приедет президент России
13:33, 04 апреля 2013 В ДВФУ приедет президент России

Путин намерен обсудить возможность укрепления связей вузов со школами, бизнесом и экономикой

Состоялся первый Слет волонтеров Уссурийска
14:38, 03 апреля 2013 Состоялся первый Слет волонтеров Уссурийска

В Уссурийске прошел первый Слет волонтеров Уссурийского городского округа, в котором приняли участие более 100 человек

Студенческое население островного кампуса ДВФУ заинтересовалось гребным спортом
12:51, 02 апреля 2013 Студенческое население островного кампуса ДВФУ заинтересовалось гребным спортом

Свое выступление о пользе и красоте гребного спорта Андрей Хоменко проиллюстрировал видеороликом

Океанариум ДВО РАН на о. Русский провел практические занятия для студентов
12:04, 02 апреля 2013 Океанариум ДВО РАН на о. Русский провел практические занятия для студентов

Подобных учреждений нет не только в структуре Российской академии наук, но и вообще в России