Во Владивостоке определили лучший хлеб и кондитерские изделия

В краевом центре подвели итоги городского конкурса "Лучший товар Владивостока в 2012 году" среди предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Заявки на участие подали 6 предприятий - ООО "БВ", ОАО "Владхлеб", Крайрыболовпотребсоюз, Владивостокское рыболовецкое потребительское общество кондитерский цех "Рулада", ООО "Хлебный дом", ООО "Вишнёвый сад" и ООО "Торговый дом "Приморский кондитер", которые представили на конкурс хлеб, пирожки, пирожные, шоколад, конфеты, торты и другие кондитерские изделия.

Как отметили в управлении торговли и услуг администрации города, конкурс проводится с целью пропаганды достижений товаропроизводителей Владивостока в производстве и реализации потребительских товаров. По условиям, представленные к участию в конкурсе товары должны быть произведены на предприятиях Владивостокского городского округа, реализовываться через розничную торговую сеть не менее трех месяцев, предшествующих проведению конкурса. Кроме того, товар не должен иметь замечаний по качеству от Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю, Управления Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и сертификации".

Перед конкурсной комиссией, в состав которой вошли начальник управления торговли и услуг администрации Владивостока Ольга Волошина, главный специалист по сертификации услуг общественного питания учебно-научно-технического комплекса сертификации и проблем качества Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего профессионального учреждения высшего профессионального образования ДВФУ Ирина Сирота, специалист отдела защиты прав потребителей Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю Валентина Иванова и другие, стояла задача оценить представленные товары по ряду критериев.

Так, члены комиссии обратили внимание на соответствие органолептических показателей (внешний вид, вкус, запах, цвет, форма), уровень потребительских свойств товара в сравнении с отечественными и зарубежными аналогами, представленными на рынке Владивостока, отсутствие или наличие претензий к качеству товара со стороны потребителей, эстетические свойства, дизайн отображение отечественной специфики и символики в образе представленного товара, соблюдение требований маркировки, географию продаж и на многое другое.

В результате органолептической оценки образцов и экспертизы представленных документов победителями городского конкурса "Лучший товар Владивостока в 2012 году" среди предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности названы следующие товары:

- Хлеб пшеничный из муки высшего сорта, ООО "БВ";

- Хлеб "Пять злаков", ОАО "Владхлеб";

- Пахлава слоеная "Дамаскино", ООО "Хлебный дом";

- Пирожки слоено-дрожжевые "Надежда" в ассортименте, Крайрыболовпотребсоюз, Владивостокское рыболовецкое потребительское общество кондитерский цех "Рулада";

- Торт "Морковный дождь", ООО "Вишневый сад";

- Пирожное "Черная кошка", ООО "Вишневый сад";

- Пряник "Праздничный", ООО "Вишневый сад";

- Шоколад "Карта" в ассортименте, ООО "Торговый дом "Приморский кондитер";

- Набор конфет "Владивосток", ООО "Торговый дом "Приморский кондитер".